新能源鲍总(新能源鲍总)

说起鲍鱼相信大家多是喜欢吃的，毕竟鲍鱼无论是从营养价值上面，还是肉质口感上面，多是一种不错的美味佳肴了，但是我们在煮鲍鱼的时候，是不是总会发现有些鲍鱼很难煮熟煮烂了鲍鱼自古是海中珍品，味道鲜美，其名为鱼实则非鱼，属原始海洋贝类。鲍鱼性平，味甘，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃补肝肾。鲍鱼食用部分是鲍鱼的腹足。鲍鱼是靠腹足才能牢牢的吸附在海底的石头上。鲍鱼腹足在遇到高温会收缩变硬。给人煮不烂的感觉如果是鲍鱼片可以用清水泡发，把鲍鱼片放在锅中 ， 用小火煮 4个小时 。一般如果是新鲜的鲍鱼，在炖汤的时候建议最后放，等出锅前的15分钟再放进去，这样炖出来的鲍鱼不仅非常的鲜嫩，而且能够给汤提鲜。

鲜活鲍鱼不论炖、煮、蒸、炒，都是特别容易软烂的，可以说是见火就熟，而且久煮也不会咬不动。干鲍鱼的话不能直接下锅煮，一定要提前泡发再煮，可以把鲍鱼肉用刀切花刀，这样更容易煮烂。鲍鱼质地是比较坚韧的，可用于煲汤，如果着急可以用烤的，鲍鱼清干净，切花刀，置于壳上，点油，蒜汁耗油海鲜酱。很快就能吃了。鲍鱼干质地坚硬，因此需要在烹饪前进行饲养。目前，有两种增加鲍鱼干头发的主要方法：碱性头发和水发。将干鲍鱼在冷水中浸泡4小时，然后在约60°C的热水中浸泡4小时。

.锅内放入底油，烧至五成热时，放入葱姜末炝锅，倒入少许清水、料酒，放进精盐、鲍鱼、火腿、冬笋，烧开后去浮沫，原料捞出，平均分放在鲍鱼壳内。鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。

鲍有祥的人物经历

第一要挑鲜活的，海鲜市场那些给鲍鱼充氧气的，一般就是卖的活鲍鱼，如果用手触碰鲍鱼肉感觉软软的，反应灵活的鲍鱼新鲜度要好，这样的鲍鱼肉都是卷边的，边缘有很多黏液跟黑色物体。如果鲍鱼肉的颜色发白，手按下去特别僵硬，这种鲍鱼就是死鲍鱼，只要是活鲍鱼，大小根据自己喜欢，大一点的鲍鱼肉质肥。

选好的鲍鱼我们用刷子刷去外缘发黑的地方，这些地方都是一些黏液跟脏东西，这时候有人直接用勺子把鲍鱼肉挖出来了，其实最好煮过以后在开始操作，这样不脏手，鲍鱼处理的还干净。

我们买鲍鱼的时候，鱼贩子都教你要凉水下锅煮，加点料酒去腥，姜丝。凉水下锅的目的是为了让鲍鱼均匀受热，让煮出来的鲍鱼肉更加鲜嫩，水开煮3分钟马上捞出放进凉水中过凉，防止余温加热让鲍鱼变老，为什么很多人做的鲍鱼，吃着像皮筋，就是烹饪的时间太长了。鲍鱼一煮就老，很多人做不好，海边人教你正确方法，又鲜嫩。

鲍鱼煮好了，这时候我们不用刀具，用手就能挖出鲍鱼肉，这时候我们就能很轻松地去掉鲍鱼的内脏跟牙齿了，这时候我们再把鲍鱼好好洗洗，放一边备用

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4：鲍鱼壳上有很多的依附物跟寄生虫，我们最好把它放进锅中加盐煮5分钟，因为鲍鱼壳是一种药材，有降血压的功效，所以很多人喜欢用它煲汤，如果我们不煲汤，鲍鱼壳也可以不煮。洗净的鲍鱼我们放在鲍鱼壳上，这样既美观，还能盛住汤汁，吃起来更加入。

我们这里都喜欢吃浇汁鲍鱼，就是炒锅中加油，姜末爆香，倒进调味料，水淀粉勾芡，放进香菜，韭菜，胡萝卜丝，小米辣都行，汤汁粘稠了，浇在鲍鱼上就好了。当然鲍鱼的做法有很多，粉丝鲍鱼，红烧鲍鱼，姜汁鲍鱼，凉拌鲍鱼，很多种，如果想吃着入味，最好把鲍鱼肉上切上花刀，这样无论哪种做法，鲍鱼肉都容易入味，吃起来更好吃。处理鲍鱼，只要记住以上4点，想要怎么做就怎么做。

坤沙之后，鲍有祥成为“金三角”新霸主

佤名陆棒（lok: pang），尊称达棒，佤族，1949年9月19日生于昆马新寨一个开明头人家庭。其父鲍兴嘎（艾嘎），其兄鲍有义、鲍有良、鲍有华。鲍有祥在少年时期在家务农，主要是放牛，也做点小本生意。

1959年7月，鲍家突遭国民党军邱鸿斋部抢劫，鲍兴嘎屡遭追捕，全家畏而奔往中国避难，迁居沧源县岩丙寨。当年9月，鲍有祥就读于岩丙小学，“有祥”一名为当地老师所取。1961年4月，全家迁回昆马。这时鲍有祥已长大成人，1964年结婚，当年4月，其父鲍兴嘎去世。

王丽是鲍有祥的秘书。她的朋友指点我们，可以在王丽面前开任何玩笑，但千万不能指责鲍总，否则会招致她的狂怒。几乎所有的佤邦人，对鲍有祥，都有对革命领袖那样的敬畏之情。

旁人告诉我，在佤邦，不能称呼任何一个老板“×总”，那是犯政治错误的。佤邦只有一个“总”，就是书记鲍有祥。至于佤邦联合党副总书记肖明亮，一定要加上“副”字，就是“肖副总”。

因不堪忍受国民党邱鸿斋部反动部落武装的欺压，鲍于1966年开始与堂叔鲍三板，同乡魏尼门、李六勒等秘密组织反抗组织，1967年7月3日成立昆马游击大队，鲍任游击大队副大队长，主要负责武装组织工作和军事指挥。1967年11月率队前往中国雪林进行军事训练，半月有返回昆马根据地。1969年9月，游击大队接受缅甸***的领导，整编为人民军4043部队（即后来的4243营），鲍任一连连长。1971年1月，部队改编为501营，鲍任副营长。1971年3月成立502营，鲍任营长，并率部参加了解放新地方的战斗。1974年1月，鲍提升为683旅副旅长，1975年9月任缅共中央中部分局副司令兼参谋长。1984年4月23日，由缅共三个营，克钦独立军三个营，SPP（掸邦进步党）两个营组成民族民主阵线，鲍任阵线总指挥至1986年。其间，鲍支持制定了著名的“4·13联合军事计划”。1985年7月，鲍当选为缅共中央候补委员。1989年4月17日，鲍与赵尼来一起组织领导了脱离缅共错误领导的武装起义，成立了佤邦联合军，并出任联合军司令。

1989年11月，鲍参加了在果敢召开的佤邦联军、果敢同盟军、掸东同盟军、新克钦民主军、SPP五个武装力量联合阵线会议，正式实行联合后，鲍出任总司令。1990年，缅甸联邦政府委任鲍为边境监察总署署长。1996年2月，鲍当选为佤邦政府主席兼财政部长至今。1996年12月，鲍代表佤邦政府参加了联邦政府在首都仰光召开的国民代表大会。

他和赵尼来是佤邦各族人民最尊敬和爱戴的人民领袖。在佤邦各族人民中享有崇高的威望。

在过去十几年的时间里，中国政府和企业共投资5亿元人民币，并提供大量技术支援力量，帮助“金三角”地区发展替代植物，昔日的40万亩**地已变成了稻田和橡胶园。

禁种之后，鲍有祥的理想是把“毒品的金三角”变成“旅游的金三角”、“经济的金三角”，甚至是“梦想的乌托邦”。