黑豆粥的做法和功效(黑豆黑米粥)

食材：黑豆、黑米、糯米、黑芝麻、桑葚、红枣红糖

做法：

1黑豆十黑米十糯米提前一晚浸泡、至少10小时以上

2泡好的谷物十清水大火煮开小火煮 50分钟、期间要注意搅拌

3放入黑芝麻十红枣十桑葚煮20分钟、放入红糖煮至融化、关火盖盖焖几分钟就可以啦

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四黑粥的做法及功效

随着我们对于中医的深入了解，我们越来越发现很多中医的方法来养生保健上面有着非常神奇的功效，中医的食疗法不但可以起到很好的保健作用而且还能起到美容和瘦身等好处，中医认为黑色的食材有很好的补肾功效，下文我们就采用黑豆，黑芝麻以及黑米这三种黑色的食材来煮成一道补肾润肤的粥。

黑豆黑芝麻黑米粥的做法：

1将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;

2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;

3然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;

4然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。

黑豆黑芝麻黑米粥的功效：

功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等

1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；

在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味养生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥不但可以起到美容养颜的功效而且还能开胃和补肾，上文为我们详细介绍了黑豆黑芝麻黑米粥的做法。

四黑粥

材料：

黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁

做法：

1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。

2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。

3.这时，将冷冻里的黑豆拿出，水开了以后放黑豆，然后转小火煮到粥烂

营养功效：

1.喝四黑粥的最佳时间不是早晨。17点-19点是肾经当令的时候，这个时间段喝四黑粥疗效才是最佳。

2.四黑粥一定要煮烂了喝。四黑粥里有黑豆，放多了会胀气，所以适量为宜，如果胃功能不太好的，最好将粥煮好后再用料理机搅成米糊，这样更易消化。

小诀窍：

1、黑豆买回家洗净晾干水分后，放入冷冻柜保存，要用的时候取一些，水开了以后放黑豆，这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。

2、粥要煮得烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化。