芒果正确的剥皮方法：硬币剥芒果、牙签剥芒果。
1、硬币剥芒果
准备一枚硬币去剥芒果皮，在刮的时候要往同各方向，记得不要太用力，否则芒果会流汁，整个芒果都要刮到，表皮摸起来变软就可以了，接下来用手很轻松剥芒果皮了。
硬币刮果皮过程中，果肉和果皮已经分离开，用这个方法剥的芒果皮，果肉分离不易流汁，很轻松能剥出一个完整的芒果。
2、牙签剥芒果
用牙签在芒果的两边划开一道口子，再把牙签插进果肉里，沿着果皮向下划，这样做的目的是让芒果果皮分离，这样很轻松就能剥开，用这个方法剥的芒果更加平整，不会浪费果肉，也不会脏手。
芒果的保存方法
热带水果（包括芒果）是不宜放冰箱的，芒果要放在通风的地方，如果熟了就要尽快吃掉，不宜久放。芒果是最难保鲜的水果之一，不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方，也不要让它受到重压。
芒果是热带水果，喜旱，最怕低温，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否则果皮就会变黑了，进口芒果的质量和味道都是不错的，及时吃掉、不能久藏。所以每次买芒果不宜过量，如果不能一次吃完，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。
5 杯子剥皮法
用杯子剥芒果皮也是常见的一种剥皮方法，需要用到的工具有杯子和水果刀。
步骤：
1、芒果外皮清洗干净。
2、然后用刀沿着芒果核将芒果分成两半。
3、用手掌握住芒果，然后将果肉紧贴杯壁。
4、然后用力往下一划，芒果的皮和果肉就能轻易被分开了。
6 芒果皮能吃吗
可以吃。
芒果皮中含有丰富的果胶、碳水化合物、多种维生素、纤维素等多种营养成分，营养价值很高，所以是可以食用的，但是芒果皮口感十分酸涩，难以下咽，而且未成熟的芒果皮的刺激性很强，沾到皮肤上容易出现过敏的情况，一般建议可以将芒果皮晒干后煮水食用。
芒果正确剥皮的方法如下：
工具/材料：芒果、牙签。
1、从芒果果蒂的中间划一道口子，划到顶端。从顶端顺着这个口子继续往下划，类似于把芒果的皮一分为二，两边也分别划上口子。记得不要划错了，一定是背部，这样剥皮的时候才好剥，而且芒果皮也比较完整。
2、接着把牙签伸进口子里面，上下来回的划一遍，每道口子的两面记住都划上一遍。注意四个切口都要划开。
3、完全划好后，将芒果立起来，把上面的两片芒果皮掀开，用手轻轻向下剥开芒果皮。这个时候只需像剥香蕉一样，将芒果皮给剥下来，就可以大口大口的吃果肉了。
挑选芒果的方法
1、**的芒果上有淡青色的痕迹，并且青色的面积比较大时，这样的芒果属于没有熟透的芒果。芒果的颜色呈现暗**，芒果的果皮表面没有光泽，这样的芒果一般存放时间比较久，过于成熟，吃起来口感不太好。如果芒果的表面是金**，并且还有一定的光泽，这样的芒果是成熟度适中的芒果，果肉清甜，比较新鲜。
2、成熟的芒果手感摸起来非常的有弹性，轻轻按压芒果后，按压处能够快速恢复，并且摸起来相对较软，这样的芒果属于成熟的芒果，散发着浓浓的芒果香味。如果在按压芒果后，按压处不能很快的恢复，这样的芒果过于成熟，存放时间也比较长，没有熟透的芒果比较硬实，闻起来有股青涩的味道。
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