冻梨(梨放冰箱里能变成冻梨吗)

一、用冰箱是可以做东北冻梨的。

梨子在经过了低温冷冻以后拥有了跟原来完全不一样的滋味。而且只要是把这些水果放在零下几十度的低温冻上就行，因为东北冬天很冷所以冻起来的这个环境条件方便，像是东北以外的地方尤其是南方，温度达不到东北这样，用冰箱冻出来也是可以的味道完全一样。

二、怎么用冰箱做冻梨

1、取成熟的苹果梨三枚，洗净，拭干表皮水份。

2、直接放冰急冻室(急冻温度调三四档)，冻四整天后取出。

3、置常温八小时，再放冰箱急冻四天，取出。

4、常温解冻即可食用。就这样深棕色的冻梨制作完成了。

三、正宗东北冻梨的做法

1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。

2、之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。

3、这样，在厢房里一放就是3到4个月。

4、待到12月开始，等到天冷得不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。

冻梨的制作方法如下：

用料：冰箱、梨。

1、首先买想要冻的梨，鸭梨皇冠梨都行。

2、把梨放到冰箱的冷冻层，在冻得结实后取出自然融化，在梨解冻后重新放入冰箱。

3、重复第二步把冻好的梨取出解冻，然后再放入冰箱。

4、再重复这样4，5次后梨的表面就已经全黑，冻梨制作成功。

冻梨的正确吃法

冻梨的解冻方式一般有两种，其中一种是将其直接置于室温下进行解冻，这种方法比较简单，但是所需要的时间比较长；还有一种方法是将冻梨放在冷水中进行解冻，待冻梨表面的冰块融化掉就可以吃了。

冻梨一般是解冻后直接食用。吃冻梨前，先把冻梨放在凉水里浸泡解冻。缓10分钟左右，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后，即可吸食。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富。另外，也可以将冻梨水加冰糖熬水喝。