做法一，杨桃炖牛腩
材料
做法
1:将牛腩洗净切成1寸段
2:用热水川烫去血水
3:将洋葱用少许油爆香
4:加入所有调味料煮至滚沸
5:放入牛腩
6:放入杨桃片
7:炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓
8:关火起锅
9:杨桃炖牛腩
做法二，传统天然杨桃汁
材料
"杨桃 6颗","冰糖 适量","水 盖过杨桃",
做法
1:杨桃洗净，切星型。
2:加入冰糖翻搅一下（像腌制黄瓜抓盐巴的方法）加入水，盖过杨桃，大火滚后切小火。
3:杨桃汁好了的时候会白白的，籽会分离，散发香气，杨桃会变黄变软。喝一小口看看味道对不对，就可以人手一杯啦！
做法三，冰糖炖杨桃
材料
"冰糖 4大匙","杨桃 2颗","水 400CC",
做法
1:准备食材
2:透过透明锅盖与汤锅搭配，可以清楚掌握料理过程，且汤锅不沾处理，不怕食物会沾黏在锅上造成烧焦
3:选择粥汤模式，按下确认键
4:加入杨桃、冰糖、水，盖上玻璃锅盖
5:提示音向起即可盛碗食用
6:［冰糖炖杨桃］轻松完成
做法四，杨桃果饯佐黑木耳冻．
材料
"杨桃果饯 3个","黑木耳健康冻 1个","炼乳 酌量"
做法
1: 准备剩一家老农的杨桃果饯、黑木耳健康冻与炼乳等相关食材。
2: 取一碗盘，将黑木耳健康冻自包装盒中，直接倒扣在碗盘上。
3: 先将杨桃果饯自包装袋取出后，逐一分切成细小的块状。
4: 紧接着在黑木耳健康冻的上层与四周，放入已切碎的杨桃果饯。
5: 最后只要再淋上些许的炼乳来增味，自尝、待客皆适宜！！
做法五，杨桃唐芹炒鸡柳
材料
"1个杨桃","250克鸡腿肉","150克唐芹","80克红萝卜","2瓣蒜头","鸡肉腌料","1汤匙绍兴酒","半茶匙盐","?茶匙白胡椒粉"
做法
1:将唐芹切段及将蒜头切片
2:把杨桃切薄片并去核
3:把鸡去皮并切大件
4:腌鸡约15分钟
5:以高火于煲内炒香蒜头。加入鸡件及炒至金黄。
6:放入唐芹及100毫升水，并煮约5分钟。
7:加入杨桃，红萝卜及葱
8:快炒后，即成！
做法六，杨桃青木瓜沙律
材料
"杨桃 1/2个","小青瓜 1条","青木瓜 1/4个","干葱 3粒","苦柠檬叶 2片","薄荷叶 6片","青辣椒碎 1/2只","黄金砂糖 4汤匙","盐 1茶匙","青柠汁 2个","水 1/4杯","鱼露 1茶匙",
做法
1:将酱汁材料拌匀，冷藏备用。杨桃洗净，切边后切薄片；小青瓜切小片；青木瓜去皮，切籽刨幼丝；干葱去皮，切片。
2:拌匀材料，加入酱汁盖好，放入雪柜冷藏。享用时，将柠檬叶切幼丝，与薄荷叶及各种材料拌匀，即成。
杨桃吃法与禁忌
杨桃吃法与禁忌。相信大家对杨桃并不陌生，杨桃具有非常高的营养价值，很多人都喜欢吃杨桃，但杨桃也是有一些食用禁忌的。接下来就由我带大家一起详细了解下杨桃吃法与禁忌的相关内容。
杨桃吃法与禁忌1吃法
1、直接生吃：它可以直接生吃，吃的时候先将表皮的硬皮给削掉，注意削皮时不要削太厚，避免损失果肉。削掉后切成片状，放在盘中就能直接吃。
2、拌白糖吃：它的口感较酸，很多人是不能接受的，直接吃容易导致牙齿麻木。因此，大多数人都会选择拌白糖吃。将其切片后，加入适量的白糖拌匀，这样口感会更好，更诱人，更容易让人接受。
3、炖着吃：洗净，削皮后将其切成丁，之后准备适量的芡米和晚米。备好后都放在瓦罐内，加入适量清水，小火炖一小时。炖好拌入适量白糖就可食用。
4、做拔丝：清洗干净后将其切成厚些的小块。之后用自发粉拌成脆浆，让每块杨桃沾满。烧热油后将其炸成金**捞出。再另起锅，放入糖和适量的水，熬制粘稠状，最后放入炸好的果肉块拌均就行。
禁忌
它虽然有较高的营养价值，但也有一定的毒素。正常人食用之后就会毒素代谢出，而患肾病或者是肾功能不好的人是不能代谢出的。毒素堆积体内，容易导致中毒。因此患肾病的一定不要吃。此外，还不能和奶酪，海鲜一起吃，不然容易腹泻，对健康不利。
杨桃吃法与禁忌2杨桃的皮能吃吗
杨桃的皮能吃。
杨桃在清洗干净之后可以直接食用，杨桃的.皮中含有的维生素更多，食用的话营养价值更好，而且皮肉一起吃的话可以保证杨桃营养的完整性。
杨桃带皮怎么吃
将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角形的薄片，直接食用。要注意杨桃要清洗干净，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。
杨桃怎么削皮
如果实在要削皮吃的话，但因为杨桃皮是比较难剥的，可以采用下面几种方式来去皮：
1、先将杨桃洗干净切成片，然后取出要吃的那片，将杨桃的任意两个角咬去，顺着咬开的口一直撕下去即可。
2、可以直接用削果皮机削掉杨桃的皮。
3、用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮。
杨桃的其他吃法
杨桃除了直接带皮生吃之外，还有其他的吃法，比较常见的是下面几种：
1、用新鲜杨桃榨汁。先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，并用温开水100ml调匀即可。
2、取一个杨桃用清水洗干净之后，用刀一分为二，并放入杯中，加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼服。
3、杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里，并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用。
杨桃的热量杨桃是是属于水果类的食物，这种水果相对于其他水果来说营养价值是很高的，它含有丰富的维生素。这样食用可以补充身体所需要的这种营养，还有食用都是非常有助于消化的，不过如果过量食用的话是有可能会发胖的，食物不单单是因为脂肪高就会发胖，有的食物如果热量大于了人体的需要的标准热量也是会长胖的。
所以怕食用食物后会长胖的人，在食用之前还是先去了解一些它们的热量，这样才能够正确的去食用它们。不管食用什么样的食物，了解它们的特点还有营养价值，还有热量都是必须要做的事情，那么杨桃的热量是多少了？
杨桃在海南有10多个品种，其主要有：马来西亚香蜜杨桃、台湾蜜丝杨桃。又名叫“五敛子”，是属于热带果树，原产印度、越南。分为甜、酸两大类。甜杨桃作水果吃；酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料。
杨桃的热量(以100克可食部分计)是56大卡(234千焦)。每100克中华猕猴桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
药理药效
杨桃降压降血脂
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。
1、杨桃不用去皮，要去头去尾，然后把旁边的边子上用小刀去掉一点上面的筋，大概2毫米左右，每条边上的筋都要去掉，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、杨桃又名阳桃，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。最好不要冰凉及加冰饮食。
