贵州可带走的特产零食:陶华碧老干妈牌油辣椒、习酒、修文猕猴桃、香酥鸭、匀酒。
1、陶华碧老干妈牌油辣椒
陶华碧老干妈牌油辣椒是贵州风味食品。几十年来,经传统工艺精心酿制而成,具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点。它是家庭必需品,也是送给朋友和亲戚的好礼物。1984年,陶华碧女士用她独特的烹饪技术,推出了一种风味独特的食品调味品,令顾客满意。
2、习酒
习酒采用当地优质糯高粱、小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密闭贮藏,精心勾兑而成。它具有茅台酒的所有味道。专家称其为酿酒史上的一项重要成就。
3、修文猕猴桃
修文县冬无寒,夏无热,土壤呈酸性或微酸性黄壤,适宜猕猴桃种植。“修文猕猴桃”于2000年被评为贵州省优质农产品,其果实重70-100克,口感极佳。
4、香酥鸭
香酥鸭是贵州有名的小吃之一,在贵阳的小十字,有一条专门卖香酥鸭的排档,所以可以看到每个摊位都有一排排炸得金黄金黄的鸭子,一口油锅直冒热气,如果有顾客买了香酥鸭,摊主就让选取好那一只后,切成小块马上就下锅炸好了,几分钟就拿了一袋美味的香酥鸭,味道真是太开胃了。
5、匀酒
匀酒原产于中国名酒之乡贵州。原生态的自然山水融入原产地高粱、小麦、豌豆、天然泉水及104种喀斯特地貌原生植物的精华,融合贵州1000多年起源的酱香和浓香酿酒工艺精华。它是经过精心酿造和陈生窖藏而成。
1、盐酸菜。独山盐酸菜,贵州省独山县特产,中国国家地理标志产品。最初称作坛酸,后改称盐酸,是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。
2、刺梨。产自贵州西部特有野生资源地,属蔷薇科植物缫丝花的果实。其果实在各类梨果品种中属药用价值最高,刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克,因此,“维C之王”美誉又被收入囊中。
3、都匀毛尖。 中国十大名茶之一。1956年,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。