鲍鱼果。
1、味道。鲍鱼果,沙漠果属玉蕊科,其外观非常像鲍鱼,原产地于南美洲的未亚那、秘鲁东部等地方。该果实吃起来酥脆,略带甜味,味道很好。香榧吃起来有点苦,味道较差。
2、价格。鲍鱼果的价格为10元每斤,价格便宜,香榧的价格为12元每斤,价格较贵。
生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
干果可分为裂果和闭果。果壳在成熟后会开裂,称为裂果,如开心果;果壳在成熟后不开裂,称为闭果,如花生、瓜子。
它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。但每日摄入要节制,因干果还含有一定的油脂,过多干果油脂的摄入于身体无益。
干果选购注意
1、望,首先看一下干果的外观是否完整,颗粒是否饱满,颜色是否异常。
2、闻,闻一下干果是否有异味,天然的干果散发着淡淡的果香味,如果味道较淡,那代表时间是较长的了,已经不新鲜了。
3、尝,买之前要尝一下,干果的口感是否还爽脆,是否有别的异味,一般来说放置之间较长的干果,会有明显的苦味,挑选时一定要注意。