约15分钟,方法如下:
1、准备开水:将足够的水放入锅中,加热至沸腾。
2、焯水:将豌豆苗放入开水中,快速煮沸。焯水的时间不宜过长,正常5-10秒的时间已经足够了。
3、加盐:在焯水后,加入适量的盐。
4、冷水冲洗:将焯过水的豌豆苗用冷水冲洗,可以迅速停止烹饪过程,保持豌豆苗的口感鲜嫩。