鲥鱼多少钱一斤(忘不了鱼多少钱1斤)

忘不了鱼多少钱1斤

在马来西亚,有这样一种天价淡水鱼,名叫"忘不了鱼",一条野生的忘不了鱼市场售价高达1500元/斤,如此高价足以使绝大多数的名贵淡水鱼"汗颜"

忘不了鱼为啥这么贵

是的，这种鱼就是水中的黄金，而且价格也是非常昂贵的，鱼的味道也非常美味。

忘不了鱼在中国叫什么

橄蜜鱼，是一种原产于马来西亚的热带贡品鱼，在马来西亚仅次于排名第一的忘不了鱼。橄蜜鱼生性狂野，基因与众不同，不仅肉质甜美细嫩，没有土腥味，其所含DHA更是普通鱼的五倍，适合孕妇、老人和儿童食用。

一万多一斤的淡水鱼

我江苏人，别的地方的不知道，但我们那里产三种鱼，长江刀鱼，长江鲥鱼，长江河豚，即长江三鲜，贵得跟不是给人吃的似的

江刀，这个东西产量低，所以价格变动大，三两以上的刀鱼，江边上找渔船收购，价格在每斤三千元以上变动，上不封顶

长江鲥鱼，这个东西产量更低，同价格在八千元一斤以上变动

长江河豚，这个东西基本上见不到了，也就无从谈起价格了，养殖的倒是一大堆，便宜得很，几十到几百块钱一斤的都有

当然我说这三个是价格贵

因为珍贵这个东西真心不好界定，只好用价格代替下

有一种鱼叫忘不了的鱼

忘不了鱼是马来西亚特有的一种淡水鱼，原名Empurau原产于马来西亚砂拉越诗巫，拉让江上流加比和下流_拉加两段水域。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，特别喜欢吃风车果，鱼肉带有特殊的香味，为名贵鱼种。鱼身较白，肉质更鲜美，入口即化，叫你永远忘不了。

形态特征

忘不了鱼有3大特征：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接外呈现小驼峰，还有明显的鱼肚腩。

忘不了为大型鱼种，3公斤以下的被称为鱼仔，3公斤以上的才称为大鱼。这种鱼成长缓慢，第一年时体重只有4.5克左右，第二年可长至1-2公斤，3年后达到3-5公斤，因此，大鱼的数量很少。

刀鱼跟带鱼有区别吗

黄唇鱼 鱼膘珍贵,贵如黄金!有特殊医用价值,被美国知名媒体评为全球 “顶级” 9 种食材之一。市面上黄唇鱼干膘(白花胶)500g 售价 10 万以上。 黄唇鱼是国家二级珍稀保护动物,野生黄唇鱼禁止私自买卖。大个的黄唇鱼都能拍出天价。现在还在攻坚人工繁殖阶段～

亚东鲑鱼 青藏高原稀有鱼种,主要以水生昆虫,甲壳动物为食,肉质极其鲜美,原来野生亚东鲑也是国家二级保护物种。亚东县政府从生态保护,人工培育和市场推广相结合,走出了一条特色产业之路。现在亚东鲑鱼已经走出了保护物种之列。

长江刀鱼 这个大家可能听的比较多。与河豚,鲥鱼和鮰鱼一起誉为 “长江四鲜”。 物以稀为贵,曾几何时野生长江刀鱼的价格一斤几千元是很常见的。现在已经有人工养殖的发展,相信未来可以走进百姓餐桌。

乌鱼子 盛产于台湾省,是雌乌鱼的卵巢和卵。

刀鱼是淡水鱼类，而带鱼是海水鱼类。二者的外形稍有相似，但不论是味道还是价格，它们都有着天差地别的区别。下面我就来详细说一下吧！

首先来看一下外形。

这是我们所熟知的带鱼，它的体型像一根长长的银色带子，有着锋利的牙齿和狰狞的嘴巴，以及突出的大眼球。

刀鱼虽然同样是狭长的体型，但它从腹部到尾部越来越尖细，看起来就像一把镰刀，因此得名“刀鱼”。

接下来再来说说二者的味道。

最为有名的刀鱼，就是长江刀鱼，这也是最鲜美的刀鱼种类，被誉为长江三鲜之一。

品质上好的长江刀鱼，清洗干净之后，只放两根细葱、两块姜片、一点猪油，蒸一蒸，就是一道令人难以抗拒的珍馐美味。

刀鱼味道非常鲜美，而且肉质极其细腻，很多细微油脂均匀分布在鱼肉间，完美诠释了“入口即化”这个词。

带鱼虽然也非常鲜美好吃，但它的味道就要比刀鱼逊色不少了。

带鱼的整体肉质更加偏干一些，少了刀鱼那种油润的口感，因此更多会选择红烧、干煎等做法。

而且带鱼的腥味会比刀鱼重一些，这种腥味很大程度上来自于带鱼表面那层银色的鳞片。这里要提醒大家一下，这层银色鳞片是非常有营养的，最好不要把它刮去。

最后就要提一下二者的价格之分了。

在这个方面，带鱼就具有非常强大的优势，因为优质刀鱼的价格，实在太太太太贵了！

由于刀鱼本身产量就稀少，而且目前不能人工养殖，因此它的价格一直居高不下。一条二两重的长江刀鱼，其价格甚至就达到1500元。

相较来说，带鱼的价格就要亲民多了，花上几十元，就能吃一条。

因此，如果大家遇到非常便宜的“刀鱼”，一定要多长个心眼，千万别被不良商家给蒙蔽了！