小麦是什么时候收割？ 冬季播种夏季收。我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。 春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬收获。
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小麦什么时候收割啊？小麦一般6月份收割，受纬度的影响，不同地区的小麦收割时间也是不同的，山东地区的小麦比其他地区的小麦要晚收割半月，这里的小麦也沉淀了丰富的蛋白质，以中裕育种研发的优质小麦最为有特色。
什么时间小麦成熟、能不能收割，农业厅的官员们肯定不如农民们了解情况，因此并不内行。“蜡黄就收”是几千年的常识，无需提醒，但实际情况要复杂得多。麦收前几天，农民们会一天几次到田间查看，有的揉出麦穗中的麦子看灌浆情况或硬度，如果最近无雨，就晚割一天，这可提高小麦的品质;如果近几天多雨，不太熟也要收割，这与惜收没有关系
各地的小麦收割时间也不一样，小麦收割时间是由南向北依次收割的,
有两种。冬小麦是稍暖的地方长城以南种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬收获。春小麦是比较冷的地方长城以北种的，三月下旬至四月上旬播种，7月中下旬收获
根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月收割，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月收割，生育期长达180天左右。
南方麦区在小麦收获时常有阴雨，往往造成种子在穗上发芽，给生产带来损失。因此，必须适时收获，认真做到精收细打，颗粒归仓。
小麦收获时期是在蜡熟未期（蜡熟粒达80%以上），此时麦粒干物质积累达最大值，不仅千粒重高，而且品质好，淀粉和蛋白质含量最高，机械收割损失也小。
冬小麦什么时候收割冬小麦是稍暖的地方种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。比如华北及其以南是冬小麦。 在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。我国以冬小麦为主。
湖北小麦什么时候收割端午节前一周左右收割，
收割完后播种水稻，
有的地方也是棉花小麦套种。
麦收是冬小麦一般在6月下旬到7月上旬收割，春小麦在4月份左右收割。
麦收是北方常见的叫法。一般在农村叫“过麦”，也就是“忙夏”。主要时间在公历6月5日左右，麦收时间一般控制在十天左右。天气条件影响最大。
90年代北方农村基本都是用镰刀收割小麦，稍微富裕一点的(或者家庭劳动力不足的时候会用当地或者省里的“迈克”进行夏收。价格基本上从每亩20元到70元不等。迈克吃得很多，但是工作效率也比较高)。
2000年后，中国北方农村基本上使用收割机进行“夏收”作业，每亩地的收割价格在35元至90元不等(2002年前后的夏收期间，部分车辆售价高达90元至140元人民币)。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fe8334d0904e6034a85edf7276?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
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