圣女果好和千禧果相比千禧果更好,两者的区别是:外形颜色不同、味道不同、营养不同。
1、外形颜色不同:圣女果颜色相比千禧果稍微偏黄一些,而千禧果颜色更十份红艳,圣女果形状是比较狭长。而千禧果更为圆润,更像迷你版的番茄。
2、味道不同:千禧果和圣女果虽然都是番茄的一个品种,但是这两种果子味道不同,圣女果味道偏甜口感较好,而千禧果味道较酸更像番茄。
3、营养不同:千禧果含有丰富的谷番茄红素、胱甘肽、维生素,苹果酸、柠檬酸等营养元素。圣女果维生素C、番茄红素、胡萝卜素、果酸,但在营养方面不如千禧果。
千禧果的挑选方法:
1、选择圆润的更好吃:圣女果也分品种,比如千禧果就是一种很好吃的品种,单看外形,有的圆圆的,有的稍微有点尖,从这两种形状中挑选,建议挑圆的,越圆润越好,一般这样的更好吃。不过不管什么品种什么形状的圣女果,肯定都是新鲜的最好,若遇到圣女果表面还带有小绒毛的,可以趁机会多买点,这种非常新鲜。
2、选择果蒂新鲜的:一般圣女果在售卖的时候都带着果蒂,那么从果蒂的状态可以看出圣女果的新鲜度。若果蒂还是绿绿的,而且有硬度,说明这样的圣女果是新鲜的。若果蒂已经发黑打蔫了,说明这样的圣女果不够新鲜,放了很久,而不是成熟度更高,别弄错了,放置很久的圣女果,果蒂轻轻一碰就会掉。
3、选择颜色鲜艳的:通常见到的圣女果都是红色的,那么我们挑选时,尽量选择颜色深的,还富有光泽的,这样的圣女果不仅新鲜又很清甜,甜度非常高汁水多,记住颜色越深越好吃。而同一批圣女果中,颜色看上去比较浅,或者深浅不一的,口感很不好不要买。
4、选择比较硬的:同一批圣女果里,只要颜色很红,摸起来比较硬的才是最好吃的,放进嘴巴嚼起来肉质紧实、汁水鲜甜。而那种软软的圣女果,多半都比较酸,甚至有怪味,所以挑圣女果时别弄错了。