什么茶叶好喝(绿茶什么品种最好喝)

绿茶中碧螺春最好喝。

碧螺春创制于明朝，乾隆下江南时已是声明赫赫了。条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

保存绿茶注意事项

1、光线

如果平时细心的话，会发现家中的绿茶其实放上一段时间，干茶颜色会变黄，不如当初那般绿翠。这是因为阳光会加速茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量下降，因而茶叶需要放置在避光环境下。

2、水分

绿茶在加工制作过程中，经过干燥之后，干茶水分较低，加上茶叶疏松多孔的结构，使得茶叶具有很强的吸水性，因而茶叶需要放置在干燥之地。

3、温度

绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃，温度过高容易使得茶叶中氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使香气、滋味都有所降低

以上内容参考百度百科-碧螺春

公认最好喝的茶有西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等。

1、西湖龙井

西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味物山甘鲜醇和，略有豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

2、信阳毛尖

产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“前袜五山两潭”的说法，外形“细圆紧直”，峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春中春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

鉴别茶的好坏可以从以下几个方面进行判断：

1、外观：好的茶叶外观整齐，色泽鲜亮，叶片完整；而劣质茶叶可能有破碎、叶片不规整、色泽暗淡等。

2、香气：好的茶叶有清香高雅的芳香，茶叶的香气持久且纯正；而劣质茶叶可能有异味、杂质味或香气不够纯正。

3、叶底：好的茶叶叶底完整，色泽均匀；而劣质茶叶叶底可能有破碎、杂质多或颜色不一致的情况。

4、汤色：好的茶叶汤色明亮透亮，色泽均匀；而劣质茶叶汤色可能暗淡或有浑浊的情况。

5、味道：好的茶叶口感鲜爽、持久，有丰富的层次感；而劣质茶叶口感可能平淡、苦涩或有异味。