襄阳特产有:
1、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
2、襄阳牛肉面
襄阳特色牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
3、襄阳杜仲
襄阳杜仲,湖北省襄阳市特产,中国国家地理标志产品。杜仲又叫胶木,是名贵的滋补药材,全身都是宝。杜仲在襄阳的种植已有两千多年历史,所产杜仲皮外表棕褐,内表暗紫,光滑质脆,断面胶丝丰富,药用价值高。
4、襄阳黄酒
襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。黄酒酿造技术堪称天下一绝,是祖国宝贵的科学文化遗产。
5、东巩官米
东巩官米,湖北省襄阳市南漳县特产,全国农产品地理标志。东巩镇受漳河和茅坪河的滋润和灌溉,昼夜温差大,光照充足,土壤腐植层深厚肥沃,适宜种植优质水稻。东巩官米米粒饱满坚实,色泽清白透明,松软可口,软糯香甜。
湖北襄阳特产有襄阳大头菜、四井岗油桃、襄麦冬。
一、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄阳市襄州区特产,中国国家地理标志产品。
大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
2007年09月06日,原国家质检总局批准对“襄阳大头菜”实施地理标志产品保护。
二、四井岗油桃
四井岗油桃,湖北省襄阳市枣阳市特产,全国农产品地理标志。
枣阳市平林镇土壤大体可分为白山土、油沙土、黄沙土、黄浆泥土、红土等5类,以黄浆泥土和红泥土居多,其它土类只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之间。全镇属丘陵地区,四周群山起伏环绕,中间为丘陵盆地,适宜种植油桃。
四井岗油桃果实近球形,具有香气,果皮白红色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。单果重60-140克。四井岗油桃皮薄、肉厚,果肉白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。
2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“四井岗油桃”实施农产品地理标志登记保护。
三、襄麦冬
襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。
襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
2008年05月07日,原国家质检总局批准对“襄麦冬”实施地理标志产品保护。