秦冠(秦冠苹果的特点口感)

秦冠苹果的果肉呈乳白色，肉质脆，味道很甜，汁水很多，有香气，硬度好。

秦冠苹果是苹果的一个杂交品种。1957年，以丰产优质的金冠作母本，以结果早、极丰产、抗性强的鸡冠作父本进行有性杂交，杂交种子1000多粒，第二年春季营养钵育苗，三年生定植时进行选株，编号11一55。果面光洁、着色艳红，蜡质较多，果点大而明显，果皮较厚韧。

秦冠苹果

秦冠苹果植株结果早，丰产性能好，嫁接2-3年即可开花结果。果实10月中下旬成熟，果实大，短圆锥形，颜色全面深红，在一般室内条件下可贮藏到来年3-4月。适时摘收后需要经过后熟，风味方能充分显示出来。

秦冠苹果适应性广，树势生长旺盛，抗病能力强，山、滩、坡地，寒、暖地均可生长，但以气候干燥、冷凉，日照充足和昼夜温差大的西北黄土高原最为理想。

秦冠苹果树势强健，树冠高大，树姿开张。树皮光滑，多年生枝暗红褐色，一年生枝褐色，节间长，皮孔大而密、椭圆形，茸毛少。果色红，是苹果类贮藏时间最长的水果。

1966年以实生单株参加全国苹果品种区域试验，1967年全省苹果鉴评会上，工式定名为“秦冠” 。在周至、眉县、宝鸡、礼泉、淳化等县建立大型繁殖基地，向全国推广。

1988年已推广到全国27个省(市、自治区)，面积达60多万亩，除陕西已作为主栽品种(50% 以上)外，浙江、湖南、福建、河南和山西等省均列为主要发展品种。而且还引入阿尔巴尼亚、美国、日本和匈牙利，是98年以前中国自育苹果新品种中推广面积最大、覆盖地区最广的品种。

2008年3月中旬，河南省灵宝市城关镇北田村冷库贮藏的70 t 青秦冠苹果以3.20 元/kg 的价格售出，整装发运新疆喀什口岸，通过边贸出口到俄罗斯。这是该市近年来出口秦冠苹果售价最高、效益最好的一次。

秦冠苹果尤其是青秦冠，略带酸味，口感独特，在市场上占有“一席之地”。广东果商林育兴，来灵宝经营苹果生意10 多年，经过这些年的市场观察和探索，他发现带酸味的青苹果市场行情看好，销量不错，但国内货源少，大都是国外进口的澳洲青苹占领市场，且价格高。2007 年8 月中下旬，他组织人员在阳店、川口等乡（镇）设点以1.60 元/kg 的价格收购青秦冠苹果100 多t，贮存在自已承包的北田村冷库。春节前，将一部分发往广东深圳市场销售。日前，他将剩余的70 t 青秦冠苹果出口到俄罗斯，实现了人缘与效益共赢。

青、白、红秦冠苹果在俄罗斯市场潜力很大，前景广阔。另外，红秦冠在越南也有一定的市场。