一个红薯的热量(一个红薯相当几碗米饭)

一个红薯一般相当于半碗米饭。

如果红薯大小和拳头相似，那么大概是100克左右，米饭热量有200大卡,红薯有86大卡，相当于0.43碗米饭，另外红薯的不同做法会导致红薯的热量有所变化。

减肥食用红薯优势：

1.红薯的营养价值在高纤维、高维生素A，属于淀粉类食物，跟其他同类型食物相比，每100克红薯高达约2.5克膳食纤维。高纤维有助于排便以利肠道健康并有饱足感，建议连皮一起吃，因为红薯皮中一样含有丰富的维生素和矿物质。

2.红薯普遍富有β-胡萝卜素、镁、钾等营养素，其中黄肉红薯的β-胡萝卜素与维生素A含量最高，紫色红薯含大量花青素.有非常好的抗氧化效果，抵抗自由基的破坏、抗老、维持视力和心血管健康都有帮助。

3. 所谓的「升糖指数」也是大家口中的GI值，意旨食物对于身内增加血糖快慢的影响。由于吃进容易让血糖急速上升的食物(EX: 碳水化合物 )，越容易分泌出胰岛素导致脂肪、糖的囤积，因此一般健身、减重人都会选择升糖指数低的食物。红薯升糖指数本身落在55~70区间，白饭是84、白吐司甚高达91，所以红薯是每个健身减肥人们的首选精致淀粉的取代品。

不同做法的红薯热量

1.?生红薯热量最低，只有60大卡/100克左右。

2.?蒸红薯，热量在75~100大卡/100克之间。

3.?烤红薯，由于水分大量减少，热量增加到130大卡/100克左右，都超过米饭了。

4.?用油和糖加工的拔丝红薯、红薯干等，热量甚至还会超过150打卡大卡/100克左右。

以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。 根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量，而且地瓜富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便效果，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。

红薯适合食用时期：红薯建议晚饭前食用，因为晚上人体活动量低，但是肠胃功能不好的人在晚上吃红薯，容易因为肠胃不适的问题影响睡眠。

减肥期红薯摄入量：

红薯当做配菜、当零食，米饭等主食量一点没少，就很容易转化成完美的“秋膘”，它能减肥，是建立在用红薯代替部分米面等精制主食基础上的，但注意不要超过主食的1/3，以免胀气不消化。如果平时吃的太多会导致脂肪有所堆积，所以在平时建议要做好饮食管理，减重期间可以适当用红薯来代替米饭，但是也要适当摄入米饭来帮助补充碳水，因为但红薯中的胡萝卜素含量丰富，若是天天吃红薯，容易引起胡萝卜素摄入过量的危害。

一个红薯一般相当于半碗米饭。如果红薯大小和拳头相似，那么大概是100克左右，米饭热量有200大卡,红薯有86大卡，相当于0.43碗米饭，另外红薯的不同做法会导致红薯的热量有所变化。

减肥食用红薯优势：

1.红薯的营养价值在高纤维、高维生素A，属于淀粉类食物，跟其他同类型食物相比，每100克红薯高达约2.5克膳食纤维。高纤维有助于排便以利肠道健康并有饱足感，建议连皮一起吃，因为红薯皮中一样含有丰富的维生素和矿物质。

2.红薯普遍富有β-胡萝卜素、镁、钾等营养素，其中黄肉红薯的β-胡萝卜素与维生素A含量最高，紫色红薯含大量花青素.有非常好的抗氧化效果，抵抗自由基的破坏、抗老、维持视力和心血管健康都有帮助。

3. 所谓的「升糖指数」也是大家口中的GI值，意旨食物对于身内增加血糖快慢的影响。由于吃进容易让血糖急速上升的食物(EX: 碳水化合物 )，越容易分泌出胰岛素导致脂肪、糖的囤积，因此一般健身、减重人都会选择升糖指数低的食物。红薯升糖指数本身落在55~70区间，白饭是84、白吐司甚高达91，所以红薯是每个健身减肥人们的首选精致淀粉的取代品。

不同做法的红薯热量

1.?生红薯热量最低，只有60大卡/100克左右。

2.?蒸红薯，热量在75~100大卡/100克之间。

3.?烤红薯，由于水分大量减少，热量增加到130大卡/100克左右，都超过米饭了。

4.?用油和糖加工的拔丝红薯、红薯干等，热量甚至还会超过150打卡大卡/100克左右。

以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。 根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量，而且地瓜富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便效果，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。

红薯适合食用时期：红薯建议晚饭前食用，因为晚上人体活动量低，但是肠胃功能不好的人在晚上吃红薯，容易因为肠胃不适的问题影响睡眠。

减肥期红薯摄入量：

红薯当做配菜、当零食，米饭等主食量一点没少，就很容易转化成完美的“秋膘”，它能减肥，是建立在用红薯代替部分米面等精制主食基础上的，但注意不要超过主食的1/3，以免胀气不消化。如果平时吃的太多会导致脂肪有所堆积，所以在平时建议要做好饮食管理，减重期间可以适当用红薯来代替米饭，但是也要适当摄入米饭来帮助补充碳水，因为但红薯中的胡萝卜素含量丰富，若是天天吃红薯，容易引起胡萝卜素摄入过量的危害。