黑草莓品种有日本黑草莓、加拿大黑草莓、蒙古黑草莓、黑珍珠。
1、日本黑草莓:由日本的成川升研究员用幽香×丽红杂交选育而成,口感不错,果肉较硬,汁多、甜、酸、香协调,酸度适中。
2、加拿大黑草莓:果实圆锥形,果肉深红色,萼片附着向上,萼片大小相对于果径稍大。
3、蒙古黑草莓:野生品种,个头较小,味道酸甜可口。
4、黑珍珠:抗病性非常好,甜度高,天热了也不变酸,但对光照要求较高,如果光照条件不好,果实颜色就会较浅,适合南方地区种植。
甜度高果实大的草莓品种如下:
章姬草莓:章姬草莓品种的果大还甜,章姬是日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,1992年注册后,现是日本主栽品种之一,1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少,可溶性固形含量9%-14%,味浓甜、芳香,果色艳丽美观,柔软多汁。
丰香草莓:丰香是日本草莓品种,中国于1987年开始引种。丰香草莓的果实比较大,一个草莓的重量大约有20克。其次丰香草莓的形态呈圆锥形,并且果实表面颜色呈鲜红色,十分具有光泽感。最后它的口感比较好,果肉也比较细致,吃起来酸甜度正好。
红颜草莓:红颜草莓又称红颊,丹东东港红颜99草莓就是这个品种。红颜草莓的果面比较平整,个头也比较大,平均每颗红颜草莓的重量有26g。除了大之外,它还非常甜,甜度可以达到15%。
黑珍珠:黑珍珠在八成熟的时候,糖度就能达到17%以上,完全成熟甜度可以达到20%以上,且果实硬度高,耐贮运。黑草莓闻起来香味并不明显,但入口之后余香很浓,给人一种非常美好的感觉。
越心草莓:越心草莓生长势强,株型直立,株高22cm,耐低温弱光,匍匐茎抽生能力强,浅休眠、早熟品种,果形中等大小,易坐果,畸形果少,一级果平均果重33g,最大果重61g,果形为圆锥形或球形,果面平整,可溶性固形物含量高,平均12.7%~14.2%,风味极佳,香味诱人,以甜著称。