在熬制川贝枇杷膏的时候，枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷，10克川贝，2克冰糖左右即可，若是不喜欢口感过甜的话，也可以少放一些冰糖，但是窜辈不能放太少，以免无法凝结成膏状。
自制川贝枇杷膏做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分钟后加入存备份，边加变搅拌，一起熬15分钟川贝枇杷膏就完成了。
准备材料：1斤枇杷、10克川贝、1两冰糖
1、处理批杷
先将枇杷清洗干净、剥皮、去籽，接着握碎，准备一口炖锅，将枇杷放进去放入冰糖，开火熬制，在熬制的时候人要守在旁边，隔一段时间搅拌一下，防止粘锅。
2、熬制时间
熬制的时候在水开了之后，需要转成中小火，熬20分钟之后，加入川贝粉，边加边搅拌，避免出现结团的情况，继续熬制15分钟左右，等看到锅里的枇把呈蜂窝状的时候，川贝枇把膏就完成了。
自制川贝枇杷膏
用料 ?
枇杷 3斤
冰糖 280克
枇杷老叶 适量
川贝母 3克
川贝枇杷膏的做法 ?
洗净去皮去核备用
洗净叶片备用
适量枇杷核放入料理机打碎
枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右
过滤取汁
把枇杷果肉用料理机打成汁
和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀
加入冰糖
小火熬
加入川贝粉，继续熬制！
熬至浓稠的膏状
待凉后也可加入适量蜂蜜，入消过毒的密封罐中！
小贴士
此方子具有一定的治疗效果，如给小朋友食用注意用量即可，再有也可以不放枇杷叶和核，也有保健功效的！熬好的枇杷膏，装入开水煮过的瓶子中，密封冷藏保存。如感冒喉咙嗓子不舒服初期不要食用会加重病情，建议感冒后期温水服用。平时可以加温水饮用。虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患（流鼻水、怕冷，但喉咙不痛），最好不要多吃。
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