南平的特产有武夷黄酒、武夷岩茶、五夫白莲、武夷山大红袍、峡阳桂花糕、建瓯光饼、水吉扁肉、岚谷熏鹅、和平豆腐。
南平特产一：武夷黄酒
武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产。武夷山黄酒，继承了绍兴黄酒传统酿造工艺，是自然含糖成色的传统佳酿，保持了绍兴黄酒的传统特色，浓香馥郁，清澈透明。
南平特产二：水吉扁肉
水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。
南平特产三：武夷山大红袍
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，武夷山大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。
1、南平特产有很多都是可以带回家的，有武夷黄酒、武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、建阳桔柚、小湖水仙茶、顺昌竹荪、闽北花猪、邵武蜜桔、五夫白莲、山羊桂花糕等等。南平特产非常多，但是享誉全国的还是他们的各种茶叶。
2、武夷黄酒：武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产，武夷山黄酒是绍兴黄酒传统酿造工艺，是自然含糖成色的传统佳酿，保持了绍兴黄酒传统特色，浓香馥郁，清澈透明。
3、武夷岩茶：武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶极品，中国十大名茶。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是极品的中国乌龙茶，也属于半发酵茶。
