新鲜木棉花怎么吃(现在木棉花都开了耶)

木棉花是可以吃的，把新鲜的木棉花洗干净后用开水焯一下水后用凉水泡到花没有涩味就可以炒了，我们一般用干椒炝锅后热锅快炒。因为以前粮食少不够吃才会摘这些花来吃，没什么好处也没坏处，春天到了，我们会吃木棉花、金雀花、棠梨花、大白花、苦刺花······用这些花来做成各种菜肴也是一种乐趣。

木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花，五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的**花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。木棉花又称英雄花，连它的坠落也分外的豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上。树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。 保健食谱木棉花陈皮粥 原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。 制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。 功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。 木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。 木棉三花饮 原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。 制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。 功效：清热解毒，凉血止痢。 木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。 木棉花鲫鱼汤 原料：鲫鱼一尾（约250 克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。 制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味盛盘。 功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。 木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。