藏红花价格多少钱一斤(藏红花产地在哪里最正宗)

藏红花最正宗的产地是伊朗。

伊朗作为藏红花最早出现的国家之一，具有得天独厚的自然条件和悠久的历史。动植物普遍在最适宜其生长的地区首次出现，伊朗的藏红花质量最佳。伊朗是全球最大的藏红花生产国之一，产量占据全球70%~80%，其独特的加工工艺源远流长，采用人工操作，保证了藏红花的纯净和自然，最大限度地保留了其色泽和芳香。伊朗藏红花在市场上价格昂贵，最上等品质可达150元/克，被誉为极品。即使是正宗的中等品质伊朗藏红花，价格也不菲，本土售价至少20-30元每克。伊朗主要将其藏红花出口至欧洲、美国、日本、韩国等发达国家和地区，享有盛誉。

在网络上随便一搜就能搜到一堆九块九包邮的藏红花，在国外的藏红花上万元都难求一斤，为何在我们国家能买到堪比白菜价的藏红花呢？

藏红花全名为番红花，是一种鸢尾番红花属的多年花生会，它可以作为香料、中草药，在我国的本草纲目中早有记载，将其列为珍贵的草药。我们平时见到的藏红花都是一根到三根的红色柱状体，这其实是番红花的柱头，完整的番红花由扁圆球形的淡蓝色、红紫色花茎和绿色的鞘状叶组成，最有价值的就是那长在黄橙色、花蕊长长的红色花中。花中也有**的，但数量较少，味道微苦，气味稍微有刺激性。

说起藏红花，大家都以为源于西藏，其实不然，伊朗才是藏红花最早出现的国家，这里也是它最适宜生长的地区，同时世界上被认为最好的藏红花就出自这里。那是一种耐旱的植物，适合生长于冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上30度的干旱地区。藏红花每珠可以开出一道两朵的小花，一朵小花只有两到三根花柱，在采摘时需要整朵花一同摘下，采下花朵时需要及时取消花丝，要求取下的花丝三根不相连，且不带黄根。

在藏红花如此稀缺的市场下，有些商家难免蠢蠢欲动，发现了藏文化的平替红花，虽然他们竟然只相差了一个字，但价格是天差地别。红花是菊科植物，价格低廉，在我国的产量非常大，但是它的花柱根藏红花的非常相似，很多商家就从此混淆视听，欺负老实人拿红花片不懂的顾客，价格的还好说，有些无良商人还将此卖高价。

对于市场上出现藏红花、红花混卖的现象，小心一点还是能够避免入坑的。藏红花的颜色是红色的，将它浸泡出来的水全是红色的，将藏红花放入水中会慢慢晕开成金**儿，虹化则为呈现红色，这也是最简单辨别藏红花的方式。