寄居蟹能吃吗(寄居蟹能吃吗)

能吃，但味道较为不佳， 寄居蟹煮熟后往往会具有一股非常浓烈的腐臭味，我们当地有时误将寄居蟹和海螺共同用于煮汤，常常会使汤汁散发出一股淡淡的腐臭味，寄居蟹越多，腐臭味越浓

望采纳谢谢

可以吃。

用料：寄居蟹的来腿；蒜2瓣；姜自3片；葱3片；麻辣干锅调料一勺；料酒一勺；盐适量

辣炒海怪腿的做法：

1、买回实际上是寄居蟹腿的新鲜海怪腿，仔细洗掉附着的泥巴，然后洗几次。

2、配料必须新鲜，尤其是海鲜。 您可以通过观察断裂来判断新鲜度。

3、将海怪的腿的白色一面朝上，切碎器的一面与切菜板平行，然后轻拍海怪的腿。 力量把握得当，并且丸子破裂而不是破裂，这有利于味道。

4、准备好葱姜蒜少许

5、锅里放油，葱姜蒜爆锅，加少量麻辣干锅调料。

6、当锅中的红油倒出时，加入海怪的腿并翻炒，然后倒入少许料酒。

7、炒两三分钟，添加少量水，盖上锅盖，收汁。

8、撒上葱花，出锅