新鲜银杏果怎么处理(新鲜的银杏果要如何处理才能食用和保存)

新鲜的银杏果要泡水后，烤熟才可食用，并且放在阴凉处保存即可，下面介绍做法：

准备材料：银杏20-30颗、盐少量

制作步骤：

1、新鲜的银杏果泡水，并清洗干净；

2、晾干后，用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口,就这样将所有的白果都开一个小口后， 平铺在能微波的盘中；?

3、在上面撒少量的盐；

4、将盘放入微波炉中， 高火1分半钟；

5、拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐；

6、轻轻的一拨， 很方便的露出翠绿的果实来；

7、?两分钟不到， 就可以吃到口中了。

1、银杏果假如直接生吃得话，一般去壳，去子宫内膜皮，去胎芽立即吃就可以了。由于银杏果含毒性，一般小孩子数最多吃三到五粒最好是，成人确保在十粒以内。一般银杏果非常简单的食用方法便是微波炉加热食用方法。中火，烤3-4分钟就好。

2、烹制：可将银杏果连皮煮开后，多方面煸炒，无需加点油。还可以与牛、羊、生猪肉或蛋品般配，选用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种多样方式制成人间美味。(民俗美味：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、银杏果香菇牛肉、银杏蒸蛋、豆腐皮白果粥、蜜汁银杏果、银杏果腊八饭、白果粥、银杏果西谷米、银杏果棕子、白果仁蒸饼、银杏果杂锦圆糕、银杏果中秋月饼、银杏果奶酪、_心糖银杏果这些)。

3、烤着吃：能够把它像烤带壳的花生仁那般烧熟，剥去机壳，除掉苦涩味(有小毒)的芽，再吃。

4、煮茶：能够作为荼叶，用沸水冲调喝。

5、冰糖白果汤。每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服，可治感冒和咳嗽。

6、水煮。把白果放入水中，用水煮10分钟左右就可以了。但是吃的时候千万要注意外皮和中央的心不要吃，有毒。

7、干炒。把白果放在锅里用大火慢慢烧热，然后转小火，让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑，直到听到“嘭”“嘭”的爆裂声，就可关火。稍微放凉后即可食用。