一、巴梨的主要营养
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
二、巴梨的食疗功效
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
三、巴梨的功效和作用
1. 祛痰止咳
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
2. 保护 肝脏
梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
四、巴梨的适宜人群及禁忌
1,.适宜人群
一般人群均可食用， 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2. 禁忌人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
五、巴梨的常用吃法（做法）大全
(一）、洋梨乳酪塔的做法
1. 将白油、酥油、糖粉（93克）、盐、全蛋（30克）放入搅拌缸内，一起拌至微发，松驰10分钟；
2. 分割数个，放在抹白油塔模中整成塔皮；
3. 在上面戳洞，放入烤箱，烤成烘焙色即可取出；
4. 将奶油起司和果糖一起拌匀，再打入全蛋拌匀；
5. 将已过筛的玉米粉与奶油起司中一起拌匀；
6. 再加入牛奶和动物性鲜奶油（100克）至奶油起司中；
7. 搅拌至呈光滑细致有流性即为内馅；
8. 取出冷却的塔皮挤上内馅，再洒上糖粉，放上洋梨片装饰，再以煤**文出焦纹即可。
（二）、法式洋梨杏仁派的做法
1. 无盐牛油放置室温软化，稍微打发；
2. 加入过筛的糖粉拌至乳白色，再分次加入全蛋及蛋黄拌匀；
3. 将兰姆酒 与过筛的杏仁粉及低筋面粉与牛油一起拌匀，即为奶油杏仁馅备用；
4. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子刺洞后，静置松弛约15分钟；
5. 将罐头洋梨取出沥干后，切片备用；
6. 挤花袋中摆入1厘米平口花嘴，装入奶油杏仁馅以漩涡状挤入派皮中约八分满；
7. 再摆上洋梨片，放入以180/180℃的烤箱烘焙约20～25分钟；
8. 出炉后用刷子将镜面果胶刷在派的表面，待冷却脱模即可。
我们经常食用各种各样的水果，吃得最多的就是常见的那几种了，苹果、梨、香蕉等水果现在一年四季都能吃得到，非常的普通。不过这些常见的水果还有很多其他的品种，这些品种可能知道的人并不是很多。这种巴梨和我们常吃的梨口感不同，软软糯糯的，吃起来非常绵软。山东盛产一种巴梨，这种梨的果实很大，形状偏长一些，看起来有点像个葫芦。这种梨原本是产自英国的，很多国家都有种植，我国是在19世纪才引入这种水果的。一个巴梨有半斤重，人们一般在它的皮还是青色的时候就采摘下来售卖了，它的果皮上还有一片红色的晕染，表面非常的光滑。全世界的梨属植物目前已知的有35种，在我国就有14种，有雪梨、沙梨、苹果梨、香蕉梨等品种。不过这些品种的梨大多口感清脆，而巴梨的口感则很软滑，吃起来很软，人们一般买回去之后把巴梨放置一段时间，直到它的颜色变成金**后再吃。这个时候的巴梨就熟透了，吃起来味道软烂，汁水非常的多，还非常的甜。
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