青贮(玉米秸秆青储存方法有哪些)

青储源于玉米秆的青色储存，嫩玉米种植基地，大量嫩玉米掰掉批发以后，嫩玉米秆就成了牛羊天然的草料。苦于有草时吃不完，冬季却无草可吃现状，青储打包就应运而生了。青储圆包可储存两年草可以完全不变质。

1、建窖：选在地势高燥、排水良好的地方建窖。

2、切碎：秸秆水分含量要求在70%左右。秸秆铡成长度不超过2cm，这样便于压实和家畜采食。

3、装窖：先在窖底垫1层10cm厚的干草，以吸收青贮秸秆中多余的水分。然后1层1层地装填，每装15－20cm厚要进行踩实，逐层装至高出窖口印60cm为止。然后铺平覆盖上塑料薄膜，四边封严。在塑料薄膜上铺1层长稻草或麦秸．然后封上30－50cm厚的土，经30－50d即可开窖取用。质量好的青贮秸秆呈黄绿色，有酸香味，柔软松散不沾手、不发热，有凉爽感。4、饲喂方法：要逐段逐层开封取用，用多少取多少，取后重新封好塑料布。每天饲喂肉牛10－20kg。

用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件：一是在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。二是原料中的含水量在75％左右，最适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。青贮玉米秸秆方法甚多，

1．挖窖选择土质坚实，地势高燥，背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1．7-3米之间，深度以3- 4米为宜，底部要呈锅底形。规模养畜场宜采用长方形窖，宽度在1．7-3米之间，深度以2．3-3．3米为宜，长度随青贮数量而定。长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜。

2．计量青贮窖容量的计算，应根据原料的含水量与切碎程度，先掌握单位体积(立方米)青贮料的重量，然后乘以窖的容积(圆形窖是3．14x半径2x窖深；长方形窖是窖长X窖宽X窖深，单位均为米，即得出窖内青贮料的重量。

3．制作青贮原料最好当天割当天贮。装窖前检查窖底与壁是否铺好“垫底”，窖边是否铺好芦席，而后开机铡草，边铡碎边装，尽量避免切碎的原料在窖外暴晒过久。装入窖内的原料要随时摊开。如原料过干，应均匀洒些水。每装30厘米左右就需压实一次。窖的四周更应特别注意压紧，用石杵夯实或靠拖拉机镇压更好。逐层装满，高出地面 0．5-1米呈圆顶形时封窖。封窖时，先用塑料薄膜围盖一层，加一层软干草，再加土夯实，并将表面拍光滑。封好后，应在距离窖口四周1米处挖一条排水沟，并经常检查窖顶部有无下陷现象。如发现下陷，应重新修复，防止空气与雨水进入。

4．鉴定在一般生产条件下，闻、看青贮料的气味、颜色与质地，就能评定其品质的好坏。正常的青贮料有芳香气味，酸味浓，没有霉味。颜色以越近似于原料本色越好。质地松软且略带湿润，茎叶多保持原料状态，清晰可见。若酸味较淡或带有酪酸味、臭味，色泽呈褐色或黑色，质地粘成一团或干燥而粗硬的就属于劣质青贮料了。质量过差、粘结发臭、发霉变黑的青贮料不能喂畜。

5．利用青贮秸秆一般经过个把月便能完成发酵过程，可以开窖使用了。圆形窖揭盖后逐层往下取用，不能从中间挖窝，取料后及时盖好。长方形窖，应从一头开挖，垂直往下逐段取用，取后即盖妥。喂量控制在每头牛每天7-10公斤，羊1-2．5公斤，奶牛可多达15-20公斤。青贮秸秆有轻泻作用，不宜单独喂，孕畜要慎喂、少喂。过酸时可用3％-5％的石灰乳中和。

青贮是乳酸菌发酵后，抑制了腐败菌，使青绿饲料可保存多年。干草的维生素巳大量损失，而青贮则基本保存。

干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料，制备大量品质优良的干草，以保证全年草料均衡供应，使稳步发展小尾寒羊的重要措施。野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。制作干草需要设备简单，技术较易掌握，制作后取用方便，羊爱吃，这是当前广大群众很以接受的一种加工保存饲料的方法。

调制干草的方法很简单，可根据气候和场地采取平铺晒草或小堆晒草的方法。问题是如何调制成优质的干草，以尽量保持住青草较多的养分。

青贮是贮藏和调制饲料的有效方法。青贮饲料柔嫩多汁，气味酸甜芳香，为各种家畜所喜食，可作为小尾寒羊冬春季节的多汁饲料。青贮饲料来源广泛，青饲料、多汁饲料、菜叶、野草、树叶等均可青贮。青贮饲料营养成分损失较少，并含有机酸，喂量合适时，能够促进消化腺的分泌，对于提高饲料的消化率有良好作用。目前，制作青贮料以被集体或国营羊场普遍应用，许多农村正在积极推广。

天然草地青草或栽培牧草，收割后经天然或人工干燥制成。优质干草呈青绿色，叶片多且柔软，有芳香味。干物质中粗蛋白质含量较高，约8.3%，粗纤维含量约33.7%，含有较多的维生素和矿物质，适口性好，是草食动物越冬的良好饲料。

一是要严格选择微贮原料。最好选用比较新鲜的秸秆，常用的是玉米秸秆。麦秸不宜进行微贮；

二是微贮窖的建造。其建造方法与青贮窖和氨化窖的建造方法一样；

三是秸秆切碎。切碎效果较好的是秸秆揉碎机。也可用铡草机，根据家畜的饲喂要求将秸秆铡短，一般为2-4厘米；

四是菌种的使用。