马铃薯种植技术(土豆种植技术和管理)

土豆种植技术和管理如下：

1、栽种时间

栽种土豆可以在春秋季节种植，且不同地区的栽种时间有所不同，北方地区一般每年种一季，春季播种、秋季收获，中原地区可以在2-3月份、8月份播种，三个月后收获，南方地区多在秋季的10-11月份播种，次年收获。

2、栽种方法

栽种土豆时，要挑选表面光滑、无病虫害的土豆作为母种，然后使用赤霉素浸泡土豆，再按照芽眼将土豆切成小块，等待幼芽长出后，就可以将土豆栽种在向阳肥沃的田地中，覆土深度为12厘米。

3、苗期管理

栽种完成后要为土豆覆盖地膜，起到保暖保湿的作用，并定期查看栽种情况，发现幼苗长出后，要扎破对应位置的地膜，让幼苗顺利钻出，避免出现闷死现象，而且土豆幼苗长到10厘米后，要使用土块压住周围的地膜，避免积水的地膜挤压幼苗。

4、合理水肥

土豆在水分充足的情况下，产量有所降低，所以在养殖的过程中，不宜频繁浇水，只需要在天气连续半月干旱的情况下，补充一次水分，而且土豆苗长到50厘米的高度后，要为其喷洒多效挫药剂，避免植株徒长，还要施加农家肥和氮肥，提高产量。

土豆生长习性

马铃薯的生长发育是呈周期性的，大致可分为四个阶段：

1、成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段。

2、播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，即自养阶段。

3、出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，即异养阶段。

4、开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段。

一、土豆挑选、切块、催芽

种植土豆的第一步就是挑选土豆种子，好的种子才能保证土豆的产量，所以，大家在种植土豆之前，需要对种子进行挑选，把一些质量不佳的挑出来；土豆种子优质与否，我们从它的个头和芽眼的粗细就可以判定，个头大、圆润饱满、芽眼粗的，基本上都是优质的土豆种子。

土豆种子挑选好之后，我们就需要把种子切块，因为一个土豆种子上面会有很多个芽眼的，如果整个土豆种子种植的话，一个种坑中会出很多苗，浪费了种子不说，会让苗过密，影响土豆的产量，因此，土豆种子建议都切块。

大家应该都知道，每一个土豆种子都会有一个顶部和尾部，顶部的芽眼是最佳的，因此，我们在切种块的时候，尽量留下顶部的芽眼，一个种块留下一两个芽眼即可，至于尾部的土豆，可以用，也可以不用。

当土豆都切好块之后，会产生切块，因此，我们需要在土豆切口的地方撒上草木灰（一定要是草木灰），让草木灰粘附在切口上，加快土豆伤口愈合；最后把土豆放在一个地方，最好是稍微潮湿一点的地方，土豆块就会很快出芽了。

二、翻耕施底肥改良土地

在土豆催芽期间，我们就抽时间把准备种植土豆的地块翻整一遍，因为土豆的生长对土壤的要求特别高，需要松软透气的土壤，因此我们翻耕土地的时候，需要稍微翻耕深一些，大概40厘米左右，根据土壤的肥沃程度，施入适量的农家肥（一定要是腐熟好的，不然容易长虫和滋生病菌），然后搅拌均匀，然后起垄，增加种植层的土壤厚度。

三、分穴种植土豆

当土豆块出芽之后，我们就可以开始种植土豆了（当然，也可以在切块好之后直接种植）；种植土豆之前，先在地块中按照一定的间距挖出若干个种坑，坑深20厘米左右，然后往坑中撒入小半坑的农家肥+草木灰，接着撒入薄薄一层的泥土，稍微把坑中的农家肥覆盖住，就把土豆块种植下去，芽眼朝上，最后就是盖上1.5厘米左右的土，待土豆出苗后再培土。

四、土豆出苗后疏苗，追肥

土豆块种植之后，大概5天后就会出苗了，这个时候我们暂时不用管，因为这个时候的土豆幼苗主要的营养来源是土豆块，所有，我们不用急着追肥；当土豆苗长到15厘米以上的高度的时候，叶子很多了，我们就需要开始追肥；这个时候土豆主要是长苗，因此，我们施肥的主要方向是氮肥，可以使用我们自己发酵的液体肥+鸡粪肥或者硫酸钾肥料，液体肥主要是补充氮营养素。

土豆在苗长到10厘米到15厘米的时候，一窝的土豆苗中可能会长很多根，我们需要及时地疏苗，把同一个窝中的弱苗齐根剪掉，留下1、2株壮苗，不要不舍得，有舍才有得。

当土豆开始长块根之后，我们就需要改变一下施肥策略，主要使用农家肥+草木灰（或者鸡粪肥、硫酸钾）；土豆高产，主要靠草木灰，因此，建议在种植土豆的时候，尽量找一些草木灰来施肥，土豆就会长得一窝一窝的。