十种简单又漂亮的水果拼盘有小鱼水果拼盘、小黄人水果拼盘、小鸡水果拼盘、猫头鹰水果拼盘、财源滚滚水果拼盘、草莓雪山水果拼盘、愤怒的小鸟水果拼盘、草莓水果拼盘、蝴蝶水果拼盘、夏日椰香水果拼盘。
1、小鱼水果拼盘
将原材料用盐水洗净,圣女果从中切开备选一半,划上十字刀切掉前端一小块。将一半的猕猴桃切掉一片后再切掉两个小三角,再切点薄片备用。最后用蓝莓做眼睛,黄瓜做尾巴和水草。
2、小黄人水果拼盘
将芒果一分为二,最小黄人的身子。黄瓜去皮切成片做小黄人的眼睛,胡萝卜切上比黄瓜小的一片,黄过的皮做小黄人的眼镜,组合起来放在芒果之上。
3、小鸡水果拼盘
橘子皮剪成小鸡的爪子形状及嘴巴。橙子切片,上下摆放,黑豆做小鸡的眼睛。
4、猫头鹰水果拼盘
火龙果横切选取一片做猫头鹰的身躯。草莓横切竖切各两片,竖切做猫头鹰的耳朵,横切做眼睛,再放上两个杨梅做蓝莓,再竖切一片草莓做猫头鹰腹部。奇异果横切两片作为猫头鹰的翅膀。胡萝卜切出猫头鹰的鼻子和爪子,最后放上一串提子做为树枝。
5、财源滚滚水果拼盘
西瓜切去一部分,将里面的果肉挖出。火龙果用挖球器挖出球形,橙子剥皮露出果肉,山竹剥好。最后将所有果肉放入挖空的西瓜之中,最后配上几个绿植点缀。
6、草莓雪山水果拼盘
将草莓洗干净,拿盐水泡半个小时,放置在破案中排列成圆形,从草莓顶尖部分淋上白巧克力酱。
7、愤怒的小鸟水果拼盘
将所有水果洗干净,泡盐水30分钟捞出备用。圣女果全部竖切摆满盘子,苹果切出愤怒小鸟眼睛形状放在圣女果之上。黑莓摆成愤怒的眉毛样子,再拿黑莓两粒做小鸟的眼珠子,芒果切成三角形,摆出小鸟的嘴。
8、草莓水果拼盘
把草莓洗净,泡盐水半个小时捞出备用。将草莓竖切开来,摆在盘中,旁边放上切成片的橙子。
9、蝴蝶水果拼盘
将苹果洗干净,桔子皮剥了,猕猴桃皮削掉。桔子分成三部分,组成蝴蝶的身体,橘皮剥成蝴蝶触角。苹果和猕猴桃切成片,拼成蝴蝶的翅膀。
10、夏日椰香水果拼盘
将猕猴桃洗净切成月牙形,香蕉剥出,摆在盘中切成段。桔子一牙牙剥开,摆成海浪的样子。最后将猕猴桃,放在香蕉顶部摆成椰子树的叶子。
水果拼盘怎么做最好看又简单新手介绍如下:
橙香四溢橙子、树莓、草莓、蓝莓、桃子、苹果、百香果、猕猴桃、樱桃
制作方法:
1、首先是将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
2、将草莓、苹果、橙子、猕猴桃、百香果按照图中的样子处理。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
因为百香果比较酸,所以果果建议大家在食用时最好是加入蜂蜜搅拌食用,并且因为苹果容易氧化的缘故,要么将切片的苹果涂上柠檬汁,要么就是等食用的时候再将苹果切片摆在水果拼盘中。
夏日清凉西瓜、苹果、猕猴桃、荔枝、黑莓、提子、草莓、无花果、血桃
制作方法:
1、沿用上一个水果拼盘的做法,将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
2、将洗净的苹果、猕猴桃、荔枝、血桃和西瓜按照图中的样子进行切片或是分离处理。
3、将洗净处理好的水果拼盘按照图中的样子进行摆盘。
大家在处理猕猴桃的时候要注意花刀的用法,还有就是如果想要吃的更方便一点枯桐果果建议大家可以将果皮去除,大家在完成水果拼盘之后如果先要更好的口感果果建议大家可以将果盘冷藏一小时后再食用。
果色缤纷西瓜、草莓、樱桃、蓝莓、树莓、雪梨
制作方法:
1、这里我们同样还是用碱水或是淡盐水将准备好的水果浸泡后再用清水冲洗。
2、这份没世坦简单好看的水果拼盘中需要处理的水果较少,只需要将西瓜、梨和草莓进行切片处理就可以。
3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
水果拼盘中容易氧化的水果涂抹柠檬汁或浸泡在水中防止进一步氧化。
简单的水果拼盘的做法:
1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。
选料:
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
构思:
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。