香瓜其实就是甜瓜，只是不同地方的人叫法不同一样。就像地瓜，很多地方也称之为红薯。福建的扁食其实就是北方的馄饨，其实东西就只有一个。不过由于生长环境的不同，形状和味道有些差异罢了。本期的饮食文化，为你解析。
香瓜是甜瓜的俗称没错。香瓜是民间对传统薄皮甜瓜的称呼，主要是东北、河北、河南、山西、陕西等地居多。近年很多地方都种厚皮的或厚薄杂交品种了。传统上的是绿**或黄白的，因商品性差种植少了。但论品质它仍然是让人喜欢的品种。目前东北仍有市场，要买种子得找老品名，像白糖罐、牙瓜、羊角蜜等。估计够难找的，估计后两种没有了。其它品种也有不都提。南方地区水分多，生产期短，光照不足，生产出来的果实充满浓郁的香味但甜味不足，所以叫香瓜；而北方正好是相反的，十分的甜但是香气很淡，所以叫甜瓜。
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；
3、甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
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香瓜是不是就是甜瓜
香瓜是不是就是甜瓜，说起香瓜和甜瓜，很多人就傻傻分不清楚了，很多人都一直认为香瓜和甜瓜是两种不一样的水果，真的是这样的吗？下面为大家分享香瓜是不是就是甜瓜，来了解一下吧。
香瓜是不是就是甜瓜1
香瓜就是甜瓜。
香瓜是甜瓜的一种，因此甜瓜的范围要比香瓜大很多。我们平日吃过的香瓜，都是金**的，有类似南瓜纹路的瓜，这种瓜就是甜瓜，它是甜瓜中的香瓜，因为无论是闻起来还是吃起来都非常香，所以叫做香瓜，民间还有个说法叫做薄皮甜瓜。主要是东北·河北·河南·山西·陕西等地居多。
甜瓜的种类
甜瓜中薄皮与厚皮甜瓜之分，平日所吃的金**香瓜是薄皮香瓜，哈密瓜就是厚皮香瓜。切两种瓜的种植季节也不同。
日常中还常见的一种甜瓜是白皮的，也是我们大家所认为的甜瓜。这种甜瓜综合了香瓜和哈密瓜的特点，果肉松软，但果实甜美，这也让人们将甜瓜这个称号给了它。
按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜、观赏甜瓜（看瓜)、柠檬瓜、蛇形甜瓜（菜瓜)、香瓜和越瓜等8个变种。按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
甜瓜应该怎样吃
甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜，祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
但是甜瓜性比较寒，患有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病的患者不宜食用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
孕妇能吃香瓜吗
孕妇在孕期可以吃香瓜，但要适量。因为香瓜中含有大量糖分，吃多了容易得糖尿病，从而对胎儿是有一定影响的。
如果孕妇嘴馋，一连几天吃好几个香瓜，会出现在尿常规中的检查中出现尿糖偏高的情况。所以，为了你与宝宝的健康还是少吃含糖份高的水果。西瓜、甜瓜、香瓜不能吃太多。
香瓜是不是就是甜瓜2香瓜和甜瓜一样吗
稍有不一样。
香瓜和甜瓜都属于葫芦科一年生蔓性草本植物，从本质上来讲都是属于同一种瓜类，但是由于品种较多，这两种瓜在外形、地域、口味上还是稍有差别的。
香瓜和甜瓜的区别
1、地域不同
香瓜：香瓜主要产于南方的叫法，南方的降水量比较大，光照时间比较少，对于香瓜的生长周期来说，是比较短的.，生产出来的香瓜带有浓浓的香味，因此被称为香瓜。
甜瓜：甜瓜主要是北方的称谓，主要与阳光充足的北方地区。
2、甜度不同
香瓜：由于南方降水的时间比较多，光照时间稍有不足，果肉内的转化的糖分含量较少，因此，香瓜的甜度没有甜瓜高。
甜瓜：甜瓜的光照时间较长，所转化的糖分含量较多，果肉的甜度较高，吃起来明显比香瓜要甜。
3、外形不同
香瓜：一般来讲，香瓜的颜色主要为金**的，表面有像热气球一样的条纹。
甜瓜：甜瓜的颜色一般为绿色、**、白色的，表面条纹的样式较浅，有的甚至没有条纹。
为什么现在说香瓜就是甜瓜
之前是因为地域环境，人文环境的不同，才有香瓜和甜瓜之分，其实甜瓜包含了香瓜，所以现在甜瓜也称为香瓜，由于现在栽培技术的创新，味道都是比较清甜可口的，在生活中，这两类瓜都是并没有很大的区别，可以说是同等对待了。
如何挑选香瓜和甜瓜
1、看果柄
果柄的新鲜在一定程度上说明了瓜的新鲜程度，一般以挑选果柄更脆，带有微卷的比较好，不宜挑选那种已经枯萎变软的果柄。
2、硬度
新鲜成熟瓜的质感是比较脆的，一般建议以挑选捏起来比较硬的瓜，这样的瓜食用口感更好。
3、看底部圆圈
底部圆圈越小的瓜，说明皮较薄，味道比较甜。
4、用手拍一拍
成熟瓜用手轻轻拍打时，会有“咚、咚”的声响，不宜挑选“嗒、嗒”声的瓜，一般是没熟的。
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