山竹的外面紫红色的果皮不可以吃，内部的果核也不可以吃，山竹吃的是中间洁白的一瓣一瓣的果肉。如果剥开的山竹里面有大面积的发黄，从中心蔓延到其它的果瓣，说明山竹已经变质，不建议再食用。
山竹哪里不能吃
不过，如果剥开后看到的是很少一部分的黄，这属于自然现象，可以放心食用。
挑选山竹最直接的方法就是用手捏一捏，如果弹性好，说明比较新鲜，也可以看果蒂，如果果蒂部分比较干净，没有出现**的物质，说明也比较新鲜。
山竹的果蒂上一般都会有瓣，一般上面有几瓣，内部的果肉就有几瓣。
山竹含有丰富的营养物质，味道香甜可口，吃法多样，具有很好的功效与作用，是很受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃山竹。人们在吃山竹的时候，都会发现山竹果肉中间有芯子，这是比较常见的。那么山竹中间的芯子可以吃吗？下面让我们具体来看看吧！
山竹中间的芯子可以吃吗
山竹里面的芯子不能吃。
山竹一般采用压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼、格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，而且沾到衣服上也极难洗脱。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
山竹中间的芯子有毒吗没有毒。
山竹中间的芯子的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等，其中纤维素的大部分都是木质素等不可消化的纤维素，还有一些鞣酸等苦涩的成分，因此是没有毒性的。
山竹中间的芯子因为无毒，所以吃下去不会有中毒反应不需要格外治疗，一般会因为肠道蠕动，跟随大便排出体外，多吃一些如香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物促进山竹核排出就可以了。但有些人群消化道狭小，如果山竹中间的芯子体型偏大，吃下去可能会导致消化道异物。所以如果感觉窒息、噎得慌、有严重异物、腹痛的感觉就要及时去医院进行检查和治疗。
怎么避免把山竹的核吃下去1、山竹核一般在最大的那个山竹瓣里面，因此吃的时候先吃小瓣的，不要一口直接吃下去，想把小的没有山竹核的部分吃下去，然后再吃最大的那瓣，先对半分，再把核吃出来，吐掉。
2、若是那些没有一个大瓣的山竹瓣，山竹核可能在每个山竹肉的里面，这种山竹的话就要小心的食用，最好一瓣一瓣的食用，不要一次食用几瓣，小心的将山竹核吃出来。?
如何选购山竹 看果蒂颜色挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
数底部蒂瓣通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
试试弹性用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，就不宜购买。
春芽树(春芽树的种植方法是什么)
唑虫酰胺(唑虫酰胺与丁醚脲优缺点)
凤仙花有毒吗(凤仙花有毒吗怎么养)
月季花几点钟开花(月季花几点钟开花)
初雪的寓意(初雪的特殊意义是)
茴茴蒜(这是什么植物? 野草)
