芸豆和四季豆的区别(刀豆和四季豆的区别)

刀豆和四季豆没有区别。

四季豆也叫芸豆和刀豆，是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶；托叶披针形，小叶片宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花；小苞片卵形，有数条隆起的脉，花萼杯状，花冠白色、**、紫堇色或红色；翼瓣倒卵形，花柱压扁。

荚果带形，稍弯曲，种子长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。春夏开花。

四季豆为菜豆属栽培最广的一种作物，嫩荚供蔬食，品种逾500个，故植株的形态，花的颜色和大小，荚果及种子的形状和颜色均有较大的变异，风味也不同。

四季豆的产地生境：

原产美洲，中国均有栽培。已广植于各热带至温带地区。四季豆喜温暖，不耐霜冻，生长适宜温度为15-25℃，10℃以下的低温或30℃以上的高温影响生长和正常结荚。

在32℃以上的高温下生理代谢紊乱，易落花落荚，或荚小而畸形。四季豆喜光，对光照强度要求较高。

饱和光强度为2-2.5万勒克斯，补偿点为1500勒克斯。四季豆对光照变化极为敏感，光照弱时，植株徒长，茎蔓节数和叶片减少，花期光照弱结荚率降低，连续2天阴天就会落花。