挂绿荔枝那么贵，主要是因为挂绿荔枝只有一棵，而且挂绿荔枝娇贵，不像其他荔枝可以大量扩种。自20世纪70年代以来，挂绿荔枝母树的产量是以颗计算的。
如今在市面上买的挂绿荔枝，均为西园挂绿老树的子孙代果实，一般的价格也在上百元一斤左右。
不是所有的环境都可以种植挂绿荔枝，要有一定的种植经验和管理技术。增城挂绿原产广东增城。
挂绿荔枝在12世纪就有栽培，清代为宫廷贡品供皇帝品尝。
挂绿荔枝曾因为卖出天价而被人们认识和了解，但是更多的人好奇是一颗挂绿荔枝树大概产量多少？挂绿荔枝与妃子笑荔枝区别又是什么？
正常生产150斤左右，长的好能产400公斤。
荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。还有怀枝 黑叶 白糖罂 白腊玉荷包等
三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。
妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称“西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下“最贵水果”的世界纪录。
荔枝挂绿的历史
增城挂绿
来由
挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。
清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。
历史
增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽培。清代为宫廷贡品供皇帝品尝。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之：“南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。
增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，“西园挂绿”弥为珍贵。
传说
增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。
中国有一句老话叫“物以稀为贵”。这个新闻是发生在广州增城。这个地方，可能很多北方的网友不怎么清楚，这是荔枝之乡，里面有很多种荔枝为产业的果农，而挂绿，则是他们那的独有品种。并且，这个品种在上世纪的七十年代的时候，还一度要枯死，花了很大的能力之后，才能把这个树重新救活。所以说，挂绿老树的维护成本，是比较高的。
一个以荔枝为重点的城市，它肯定会去制造一些关于荔枝一果难求的新闻，换句话说，就是找一些人来拍自己的果子，说难听点，那叫托。毕竟挂绿的高价，是以拍卖的形式的，就算是现代的杨贵妃，也不一定能为了一颗果子真正的砸天价，选择拍的，本来就是一个广告，谁拍到，都是对自己的一个广告。
不过，最近的一个新闻，就是一个失恋女孩跑去偷挂绿的新闻，或许今年就不需要什么大新闻了，但是，说真的，我也挺好奇那是怎么偷的，因为我去过增城那的挂绿母树的地点看过，那虽然不是重兵把守，但是，是四面环水的，应该有1.2-1.3米左右的水渠围着的。这样的环境，其实要过去也是个大麻烦，说这位女子偷了被抓，但是，能让一个女孩子从这水渠爬过去，还顺利把荔枝给摘下来了，也是神奇。在说着女子偷天价荔枝的事情之余，安防也是问题吧。
其实，这新闻出来的时候，我特想问这位女孩子，她吃了没？挂绿什么味道？有没有在树下吃，树下吃的时候是什么感觉？……好吧，我的重点错了。。。。
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