芭蕉和香蕉的区别(香蕉和芭蕉有什么区别)

香蕉和芭蕉的区别：外观区别、口感区别、用途区别、生长环境区别、价格区别。

1、外观区别：香蕉通常呈现出**或淡绿色的外皮，而芭蕉则是呈现出绿色或者红色的外皮。香蕉的外观比较光滑，而芭蕉的外观则比较粗糙。

2、口感区别：香蕉的口感较为细腻，其内部的果肉比较柔软，吃起来十分香甜多汁。而芭蕉的口感则略显粗糙，其内部的果肉比较韧性一些，味道相对较为淡雅。

3、用途区别：香蕉非常适合直接食用或作为水果沙拉的原料，也可以制作成各种甜点、面包、饼干等。而芭蕉则主要用于烹饪，例如用芭蕉叶包裹食材烧烤，或者将芭蕉花煮成菜肴，其酸甜爽脆的味道非常独特。

4、生长环境区别：香蕉一般生长在热带和亚热带地区，需要较高的温度和湿度才能良好生长。而芭蕉则更适应温暖湿润的环境，主要分布在南亚和东南亚的一些国家。

5、价格区别：香蕉作为一种广泛食用的水果，市场需求量大，并且易于栽培，所以香蕉的价格相对较低。而芭蕉因为生长周期较长，生产量有限，同时也受众人口较少，所以芭蕉的价格一般较高。

芭蕉和香蕉区别在哪里

　1、看外形

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，浆果三棱状，果皮上有一般3个棱。总体来看，香蕉个大，芭蕉较小。

2、看颜色

香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为**，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰**，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、尝味道

香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

4、外形

香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。

从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金**，果肉为黄白色，横断面近圆形。

而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰**，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

5、营养价值

芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。

现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。

此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科，其色、香、味、形均很相近，区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。

芭蕉和香蕉区别在：味道不同，习性不同，原产地不同。

1、味道不同

香蕉的香味浓郁，味道甜美，但是芭蕉的味道就不同了，吃下的时候味道是甜的，但是在吃完之后，会出现一种酸酸的味道。

2、习性不同

芭蕉叶大而宽，性喜温暖耐寒性弱，排水良好的土壤中生长良好，芭蕉不耐寒，冬季必须保持4℃以上的温度。香蕉适宜温度至少要在20℃以上，不能受冻。

3、原产地不同

芭蕉原产于琉球群岛，目前在我国海南、广东、广西、江苏、上海、甘肃、陕西等地均有栽种，而香蕉原产于我国，现今全世界栽培香蕉的国家有130个，其中美洲、亚洲地区的产量较多。

挑选技巧：

1、看香蕉外观

在挑选香蕉的时候，首先要看的就是香蕉的外观，看香蕉外观时，先看香蕉上面的棱角，因为香蕉在树上生长的时候，果肉会把果皮撑起来，蕉的弯曲程度，越弯曲的香蕉口感越好。

2、看香蕉皮

看完香蕉的外观之后，再仔细看一下香蕉的外皮，成熟度比较高的香蕉，它的外皮是薄且柔软的，因为自然生长成熟的香蕉在不同的生长阶段。