金针菜是什么菜(金娃娃萱草和黄花萱草是同一种植物吗)

不是同一种植物。

金娃娃萱草：

金娃娃萱草属于萱草的变种，是有名的园艺栽培植物，高可达30公分，叶片呈条形，5月~11月开花，花期较长，而花序呈螺旋状，而一般有花7朵~10朵，花色金黄，一朵花开的时间大约一周左右。金娃娃萱草叶翠而花艳，株高适中，在园林中作为鲜亮的点缀植物，观赏性很强。

黄花萱草：?黄花萱草，百合科植物，是萱草的一种，又名黄花菜、金针菜、忘忧草等。黄花萱草适应性强，喜湿润也耐旱，多生于山坡、草地。黄花萱草花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观，是一种常见的观赏植物。其花蕾可作蔬菜，就是著名的黄花菜。叶、根可入药，具有利湿热、宽胸、消食、凉血止血等功效。

金针菜是什么

黄花菜的别名有萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。黄花菜在我国南北各地均有栽培，多分布于湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地方，其中四川渠县被称为“中国黄花之乡”，邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。黄花菜的花可以经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外。

黄花菜有哪些品种

1、马蔺黄花菜，马蔺黄花菜植株健壮，顶端有黑紫色斑点，花瓣6片，花药**。马蔺黄花菜抗旱、抗寒性强。一般亩产40-75公斤，高产田可达175公斤。

2、短棒黑嘴黄花菜，短棒黑嘴黄花菜花蕾**稍带翠绿色，叶片数量12-14篇，筒部高度三厘米，嘴部没有黑色的斑点。短棒黑嘴黄花菜产量是比较高的。

3、线黄花菜，线黄花菜叶片大概是12-16篇，上部分有两三个分枝，每朵花茎上面能够生出二三十多花蕾。线黄花菜抗寒抗旱，品质极佳，缺点是产量比较低。

4、高葶黄花菜，高葶黄花菜花蕾**稍带翠绿色，产量不是很高。

5、四月黄花菜，四月黄花菜因于农历四月间开花而得名。四月黄花菜每朵花葶仅仅只有4朵花，是育种材料的好品种。

黄花菜是什么植物的花

黄花菜是萱草的草，黄花菜也属于植物的名字，它也叫做忘忧草、金针菜、安神菜，属于百合科萱草属多年生草本植物。我们平时吃的黄花菜就是该植物的花蕾，有很高的食用价值。黄花菜的花果期为5-9月份。黄花菜性强健，耐寒，适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。适应在海拔300-2500米生长。

金针菜又名黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。