大叶青(大叶青的功效与作用)

大叶青的功效与作用

大叶青是我国传统清热解毒的药材之一。大叶青的功效功效与作用主要体现在以下六个方面：

大叶青的功效与作用

1.增强细胞免疫功能:将大叶青煎成汤剂服下，可以增进身体的免疫功能，即增强体内白细胞的吞噬能力，使身体免疫增强。

2.抵抗炎症:将大叶青剪成汤药服下，可以加速身体的肿胀症状，有效缓解炎症。

3.清热解毒:大叶青性寒，清热解毒，又能分凉消除斑点，所以经常用来治疗温热病，发斑发疹等。

4凉血消斑:因为大叶青性苦寒，即能消除心胃的实火，也可以解毒，消血消肿的功效。用来治疗口舌生疮和各种热毒急症。

5.抗菌抗病毒:大叶青的煎剂有明显的抗菌作用，对肺炎双球菌等都有明显的抑制作用。

6.解热:大叶青煎剂对伤寒，混合菌导致的发热有显著的降温作用。

大叶长杆青菜实际上是四川地区特有的一种青菜，也称为大叶青或宽帮青菜。这种青菜的质地坚实，叶大柄厚，口感苦涩。大叶长杆青菜在冬春季节上市，通常被用来制作腌菜，比如用来制作著名的“酸菜鱼”中的酸菜。此外，也可以用来制作芽菜和冬菜。由于这种青菜味道苦涩，因此很少被炒来食用。