龙豆角(魔芋炒肉怎么做?)

主料：魔芋100g、胡萝卜30g、龙豆角30g、玉米粒30g、里脊肉50g

辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g、鸡精10g、清水100ml

步骤

1.胡萝卜、龙豆角、玉米粒、魔芋备好并切丁待用。

2.备好黄豆豆酱适量。

3.备好里脊肉肉丁和葱姜蒜适量。

4.上油锅。

5.放入红萝卜翻炒。

6.再放入肉丁翻炒。

7.再放入葱姜蒜翻炒。

8.放入黄豆豆酱翻炒。

9.放入适量料酒。

10.再放入龙豆角丁翻炒。

11.放入魔芋丁翻炒。

12.放入玉米粒翻炒。

13.放入鸡精。

14.放入适量的盐。

15.兑入少许清水，翻炒。

16.翻炒均匀即可出锅。

17.上桌。

小贴士

魔芋对于防治高血压、动脉硬化有很好的作用，很适合“三高”人的食用。