芭乐要削皮吗(芭乐要削皮吗)

吃成熟的芭乐一般不用削皮，可以直接食用。

芭乐可以直接食用。把芭乐清洗干净，不用去皮直接吃，属于芭乐最简单的一种吃法，这样吃的效果能吸收芭乐的全部营养，不会流失，也可以用水果刀切成小块，再放进干净的盘子里，用牙签吃。它的果肉肥厚，香甜可口，清脆甜爽。

也可以把新鲜的芭乐清洗干净，放入煮沸的开水中，过一下，放入盘子中，加入少量的食盐和黄粉即可，在用手慢慢揉搓，等腌好入味即可食用，在广西等地有的也会把芭乐切成小块，加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，放入冰箱味道更佳。

冷藏保鲜方法

芭乐可以放冰箱中保存。芭乐是温性水果，适合保存温度2—3度，不宜超过5度，适应在湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5—15度之间，基本能达到芭乐的保鲜要求，可以保存3—5天。芭乐不适合常温保存或是切块保存，会加快芭乐变质速度。

将芭乐水果放在食品袋中密封好，放进冰箱冷藏存放，或是放在室内干燥阴凉的地方存放。常温保存芭乐水果时，需要避免阳光照射，以免芭乐水果变质。选购芭乐水果时，可以将芭乐放在手中掂量几下，选择重量偏重的。

1、芭乐去皮，用刀削就可以了。

2、芭乐，是桃金娘科番石榴属植物。是乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6至12厘米，宽3.5至6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12至15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。