1、形状：以梨形、椭圆形、球形、扁圆形为主。2、颜色：以深蓝色、深紫色、紫罗兰色为主，少数品种为红色。3、重量：平均单果重0.5-2.5克左右，果径0.8-1.5厘米左右。4、口感：果肉细软，果汁较多，种子细小，食用时可连带果肉一起吞下。5、成熟时间：一般会在每年的6-8月份成熟。
一、蓝莓的特征
1、形状
蓝莓的主要形状为梨形、椭圆形、球形、扁圆形等。
2、颜色
大部分蓝莓品种成熟后呈深蓝色、深紫色、紫罗兰色（比如兔眼蓝莓、矮丛蓝莓、高丛蓝莓），少数品种为红色。
3、重量
蓝莓的平均单果重为0.5-2.5克左右（兔眼蓝莓最大可达到25克），果径为0.8-1.5厘米左右。
4、口感
果肉细软，果汁较多，食用时可将细小的种子连带果肉一起吞下，且不会影响口感。
5、成熟时间
每年6-8月份为蓝莓的成熟时间（部分品种可延长到9月份左右），植株开花后经过70-90天左右便可收获。
二、蓝莓的果肉是什么颜色的
1、果肉颜色
大多数蓝莓品种的果肉一般呈蓝色、淡蓝色、淡紫色，或者呈无色透明状，少数品种呈红色。
2、挑选方法
（1）看颜色
成熟的蓝莓呈深紫色，外观偏红代表浆果尚未熟透。
（2）看光泽
新鲜的蓝莓其触感较光滑，含有的水分较充足，已经存放过一段时间的蓝莓呈干瘪状态。
（3）闻味道
新鲜的蓝莓会散发出清香味。
（4）试吃
新鲜的蓝莓比较甜，或稍带一点酸味，而未成熟的蓝莓具有较浓的酸味。
蓝莓是蓝色浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。
蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。包含着丰富的钙、铁、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
扩展资料：
蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果。
同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固。
参考资料：
百度百科--蓝莓
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