Eucharis grandiflora
又称山百合、亚马逊百合、大花油加律、石蒜科、油加律属的球根花卉。具鳞茎,叶宽椭圆形,长20~30厘米,宽5~6厘米,深绿色。花茎高35~40厘米,伞形花序,花白色,芳香,外佛焰苞片2枚,卵状披针形,内佛焰苞片多数,丝状。花期冬、春、夏季。
原产南美亚马逊河流域,我国华南各地已引种。性喜温暖湿润和散射光,怕强光曝晒,夏季应适当遮荫,生长适温为25~28℃,越冬温度15℃,生长旺盛期不能移栽或换盆,否则会延迟一年开花。宜在疏松、排水、透气的中性土中生长。
生长2~3年的鳞茎可以分球,即将鳞茎四周的小鳞茎分栽,一年后可成幼株,分时不要损伤大量根系,初期要少浇水,后逐渐加强肥水管理。盆土用腐叶土、园土及少量腐熟厩肥混合而成,上盆时,将幼株栽于盆的中央,覆土4~5厘米。在生长季节要保持盆土湿润,花后休眠要节制浇水一个月左右,再转入正常浇水至开花,冬季要少浇水,保持盆土稍潮即可。南美水仙喜肥,生长期每隔1~2周施液肥一次。对日照不敏感,夏季可适当遮荫,并放在通风处,冬季使充分接受阳光。高温干燥时易受蚜虫危害,也易传染病毒病,注意观察与防治。
南美水仙洁白如玉,芳香馥郁,一年可开3次花,是名贵的室内装饰品,花采后寿命长,可作妇女胸花、婚礼插花。