园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
目录
专业简介
基本要求
必修课程
1.
植物学
2.
农科基础化学
3.
土壤肥料学
4.
遗传育种学
5.
植物病虫害防治学
6.
农村经济与管理
7.
现代园艺设施
8.
园艺学概论
9.
计算机应用基础
选修课程
1.
果树栽培
2.
花卉栽培
3.
蔬菜栽培
4.
园产品采后处理
5.
森林培育学
6.
园林规划设计概论
专业内容
专业简介
基本要求
必修课程
1.
植物学
2.
农科基础化学
3.
土壤肥料学
4.
遗传育种学
5.
植物病虫害防治学
6.
农村经济与管理
7.
现代园艺设施
8.
园艺学概论
9.
计算机应用基础
选修课程
1.
果树栽培
2.
花卉栽培
3.
蔬菜栽培
4.
园产品采后处理
5.
森林培育学
6.
园林规划设计概论
专业内容
展开
编辑本段专业简介园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。同时属于农业类和农学类专业，园艺专业毕业生在各种农业类生产及理论方面有着特别的优势。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。
园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养
园艺田
、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。
编辑本段基本要求政治思想道德方面，拥护党的基本路线，热爱祖国，热爱农业、农村工作，有社会责任感，有全心全意为人民服务的精神，遵纪守法，有良好的社会公
园艺-欢迎
共道德和职业道德。
业务知识和能力方面，掌握本专业所需的基础知识，具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力，对本专业的先进科学技术有所了解。
身体素质方面，身体健康，能承担基层农业技术指导工作。
对园艺专业的认识和理解如下：
园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同，各校开设的课程也有所差异，其中核心课程有植物学，生物化学，生态学，园艺植物育种学，果树栽培学，蔬菜栽培学，花卉栽培学、观赏树木学，等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程，对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。
该专业主要培养从事园艺作物的生产，栽培，育种，经营，管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。
园艺和园林区别在哪里?
园林和园艺由于名字相近，很容易让考生将两者相混淆。以前有考生，在填报志愿时，想做园林设计工作，却填报了园艺专业。入学后才发现，两个专业培养方向是完全不同的。虽然只有一字之差，却是迥然不同的两个专业。它们的主要区别在干:园林偏重景观设计 绿化等而园艺侧重植物养护栽培。
北京林业大学就同时开设了这两个专业，该校招生办主任穆琳说:“我们园艺专业培养的是园艺师，工作内容主要是观赏植物的生产，栽培和销售。"而园林是培养园林设计师的专业，主要学习园林绿地规划与设计方面的知识，用植物来营造怡人的绿色空间和美好环培，由此可见，园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。
院校专业：
专业层次 专科（高职）
基本学制 三年
学历 专科（高职）
专业代码 410105
是什么园艺技术专业主要研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能，在园艺领域进行果蔬和花卉的培育、养护、修剪、造型设计等。例如：富贵竹、虞美人等观赏花卉的栽培与养护，盆景的修剪与摆放设计，园艺植物的造型设计等。 关键词：富贵竹 虞美人 插花 盆景
学什么《园艺植物识别》、《园艺植物生长与环境》、《园艺植物育苗技术》、《园艺植物花果管理技术》、《园艺植物采后处理与加工技术》、《园艺植物植株调整技术》、《园艺植物病虫害防治技术》、《园艺植物土肥水管理技术》、《园艺植物造型艺术》、《园艺植物组织培养》 部分高校按以下专业方向培养：花卉、都市园艺、现代农艺、葡萄生产技术、枸杞栽培与加工。
干什么园艺类企业：观赏植物栽培、园艺植物加工、园艺设计。
详解基本修业年限 三年
职业面向面向农业技术员等职业， 园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺企业 经营与管理等岗位(群)。
培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和园艺作物生长发育规 律、土壤与肥料、植物遗传育种及相关法律法规等知识，具备园艺作物生产、种子种苗 繁育、测土施肥、园艺作物病虫害防治等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事园 艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺产品应用与营销、园艺企业经营管理 等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求1. 具有应用数字技术、组织培养方法进行园艺种子种苗生产的能力； 2. 具有常见果树、蔬菜和花卉生产能力； 3. 具有园艺作物病虫草害绿色防控能力； 4. 具有规范使用、维护现代园艺装备的能力； 5. 具有应用互联网技术开展园艺产品营销的能力； 6. 具有常见园艺作物育种和园艺产品开发与应用的能力； 7. 具有绿色低碳、节能减排理念，掌握绿色园艺和生态农业生产方式； 8. 具有不断学习应用园艺业新知识、新技术技能的能力； 9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训专业基础课程：
植物与植物生理、植物生长环境、园艺作物遗传育种、园艺作物组 织培养、园艺设施、农业物联网技术。专业基础课程：
园艺种子种苗生产、果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、 园艺作物病虫草害绿色防治、园艺产品及农资营销。实习实训：
对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行园艺作物识别， 果树、蔬 菜、花卉的露地与设施生产， 园艺作物病虫害识别与防治， 园艺产品应用与营销等实训。 在园艺生产场、园艺产品与农资营销企业、园艺技术服务企业等单位进行岗位实习。职业类证书举例
职业技能等级证书： 设施蔬菜生产、农产品供应链与品牌管理接续专业举例
接续高职本科专业举例： 设施园艺 接续普通本科专业举例： 园艺持续本科专业举例
就业率
74%-81% 2019年 89%-97% 2020年 90%-92% 2021年男女比例
男生 39% 61% 女生开设课程
植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。 其他信息：园艺技术专业（即园艺专业）学习的主干课程有遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学。园艺技术专业学习的选修课程有果树栽培、花卉栽培、蔬菜栽培、采后处理。
本专业毕业生需要具备的知识技能：
1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；
3、掌握园艺场（园）的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；
4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；
5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
材料补充：
园艺专业培养目标：
本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。
专业前景：
本专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面，园艺产业都具有诱人的发展前景。
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