竹子的用途十分广泛，主要分为笋用、观赏用、传统材用和工业材用四大类：
一、笋用
主要表现为竹笋和笋干。我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，是优良的保健蔬菜。
二、观赏用
主要表现为园林观赏竹，是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物，一般以茎秆、叶色等形态比较奇异。常见的观赏竹有：散生型的紫竹、毛竹、刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝顺竹等，混生型的箬竹、茶杆竹等。
三、传统材用
1、居家用品：竹扫帚、竹篱笆、竹制猪笼、竹制大棚、竹制水车、竹菜篮、竹梯、竹筏、旗杆、竹凳、竹栈、竹席、竹席、竹垫、竹扇子、牙签、竹杯、钓竿、竹伞等
2、纯工艺品：竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等
3、建材用品：竹胶板、竹地板等
4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹浆造纸、竹叶医用等
四、工业材用
虽然竹材拥有生长快、产量高、韧性强、储量丰富等众多优势，然而，竹材由于中空性、竹节多、纵向易断裂等特点，使得竹材在工业化应用领域中的表现远远不及木材。
在工业化应用方面，唯一的亮点或许就是竹托盘产品了。据了解，由南京汉青竹业有限公司生产的竹托盘产品，拥有免熏蒸、强度高、承载力强、抗冲击力强、可回收、易维修、防水、防霉、防虫等优点，100％地发挥了竹材的特性和优势，与绿色环保理念一脉相承。
在不久的将来，除托盘产品外，竹板材还将广泛地应用于包装箱、车船用板、集装箱用板、建筑模板、庭院美化等各个领域。届时，竹子的工业化应用价值才得以淋漓尽致地发挥出来。
参考资料：
http://www.bamboopallets.com/main.asp
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