蛇果怎么吃(蛇果可以煮着吃吗)

蛇果是可以煮着吃的。蛇果是苹果中的一种，煮着吃或者是生吃，都是没有问题的，对一些老人和小孩子来说，蒸着吃更好消化，而且蒸着吃更有营养价值。

蛇果煮熟之后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化之后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收。对于一些小孩子还有肠胃功能不好的人来说，蒸熟的更容易消化。

天气比较冷的时候，直接吃蛇果会比较冷，对肠胃的刺激比较大，蒸熟之后吃没有那么生冷。

蛇果虽然蒸着吃有一定的好处，但是也有坏处。蛇果中的一部分营养物质在高温下是会遭到破坏的，比如维生素c这种水溶性维生素，属于热稳定性比较差的，如果蒸着吃会让这部分营养物质流失掉。

蛇果如何蒸着吃？

首先将蛇果的果蒂清除掉，浸透表面后，在表皮放入一些盐分，双手握着苹果来来回回揉搓，然后将其洗干净，翻入碗中，用大火蒸五分钟就可以了。

一般来说，蛇果生吃最好，有一定的增强抵抗力、美容养颜的效果，但是如果比较特殊的情况下，也是可以蒸着吃的，虽然会失去一部分维生素，但是大部分物质都可以有着很好的保留。

黑皮蛇果怎么吃：

1、生吃

黑皮蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。

2、做水果酸奶。

黑皮蛇果可以跟其他水果一起制成酸奶。这样吃很有营养的哦，可以美容减肥，是美眉们的首选吃法。

3、做配菜。

黑皮蛇果的颜色好看，适合最配菜或者盘饰里面的装饰菜。

黑皮蛇果的营养价值：

1、增强记忆力：

蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。

2、超高的药用价值：

蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。

3、去火通便：

蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。

4、降血压：

吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

食用黑皮蛇果的注意事项：

1、患有溃疡性结肠炎的病人不宜。

2、 患有白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不宜食用。