荷兰豆一年三季种植技术(怎么种荷兰豆 荷兰豆种植技术)

荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰富。可做汤或炒食。 荷兰豆为半耐寒蔬菜，不耐热。4℃时种子开始缓慢发芽，在16℃～18℃时4～6天可出苗。幼苗可耐－6℃低温，茎蔓生长适温为15℃～20℃，开花结荚期适温为15℃～18℃，超过26℃产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度，忌高温。 一、栽培技术 1、栽培季节和方式

早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收获。 早春大棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收获。 春季露地栽培于3月中下旬播种，5月中旬至6月下旬收获。 秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收获。 秋季大棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收获。 秋季露地10月中下旬播种，次年4月中下旬至5月下旬收获。

2．整地播种：以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为促进早熟和降低开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，5℃～6℃的条件下处理5～7天，当芽长至5毫米时播种。干种子播后要及时浇水。

采用条播，行距30～40厘米，株距8～10厘米，覆土2～3厘米，每亩矮生种用种量为15千克，蔓生种为12千克。 二、田间管理： 1、苗期、生长期：

出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，适当浇水，只要不干裂即可。 荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，在现蕾前浇小水，现蕾至开花期浇头水。花期不浇水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病、根腐病、立枯病、枯萎病等病害的抗病能力。 2、开花结荚期：

荷兰豆有固氮能力，不需要很多肥料，但多数品种生长势强，栽培密度大，一般需要追肥3次，

第一次于抽蔓旺长期施用，亩施复合肥15千克，或人粪尿400千克；结荚期追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾或氯化钾5千克，增产效果明显。开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根外追肥，用3.5－7毫升天丰素加上50克磷酸二氢钾兑水15公斤，在花蕾期开始每隔10天喷施一次，连续喷3－4次。 3、适时搭架：

当植株卷须出现时要插支架，可用竹竿插单排立架，并要人工引蔓上架或绑蔓。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。植株长至15节时摘心，将下部老叶、黄叶摘除，以改善通风透光条件。为防止落花落荚，可用30毫克／升的防落素喷雾。 三、适时采收

食嫩梢者嫩梢可随时采收。

食荚者当嫩荚充分长大，但籽粒还没饱满时即可采摘。一般在开花后10天左右嫩荚充分肥大，但籽粒没饱满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，一般只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥大饱满时采收。收获干豆粒，要在开花后30～40天荚皮变黄时进行，收获应在清晨进行，以防荚皮爆裂

秋季能种植荷兰豆吗？如何种植？亩产利润怎样？

荷兰豆虽然名叫荷兰豆，但其实在我国栽培历史悠久，从汉朝时就传入我国，在我国的栽培面积比较广泛。又叫食荚豌豆或软甲豌豆，是一年生草本植物，人们主要食用它的嫩夹，其味道清香，含有蛋白质，胡萝卜素、核黄素等十几种营养元素，深受消费者喜爱。要想种好荷兰豆，首先要具备适宜荷兰豆生长的条件，然后必须有科学合理的管理手段，下面就让我们一起了解下种植荷兰豆对环境的要求以及高产要具备哪些技术。

一、荷兰豆对生长环境的要求

1、荷兰豆生长发育对土壤的要求

荷兰豆的生长以富含有机质、排水良好的砂质土壤或黏质土壤为宜。忌连作，适宜和水稻轮作。

2、荷兰豆生长发育对温度的要求

荷兰豆喜寒冷气候，耐寒不耐热，全生育期大约为90~130天，生长发育适宜的温度为15~20℃左右，当温度超过25℃ 时，生长发育受到抑制，结荚数明显减少，夜间温度对产量的影响比较明显。

3、荷兰豆生长发育对光照的要求

荷兰豆对光照条件要求并不是很严格，但在长日照低温的情况下，更有利于其花芽分化。

4、荷兰豆生长发育对水分的要求

荷兰豆属于深根系作物，比较耐干旱，播种后忌田间积水，容易引起烂种；开花期适宜的空气相对湿度为60%~90%为宜，太过干旱会导致落花落荚；开花结荚期对水分比较敏感，因此，在这一时期遇到干旱要及时浇水，在满足其生长需要的同时，还可以有效降低地表温度，促进荷兰豆的正常生长发育。

二、荷兰豆的种植时间

荷兰豆耐寒而不耐热，在不同地区栽培的时间也有区别。春夏茬一般在2月中上旬播种；秋冬茬一般在7月中下旬播种；冬春茬一般在10月中下旬播种。

各地区要根据当地的实际气候条件确定播种期，在不受冻害的前提下，适当提早播种有利于分枝和结荚，能够增产。

三、荷兰豆高产的栽培技术

1、整地施肥

播种前深耕的同时亩施腐熟的农家肥2500~3500千克、尿素10千克、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）50千克，也可加入适量微肥，如硼砂、硫酸锌、钙肥等，对于微肥的使用，要根据当地土壤的实际情况来定。施肥后耙平耙细并做畦。畦面宽100厘米，高25厘米左右，畦沟宽度40厘米,做好畦后覆膜待播。

2、播种

（1）品种的选择

在选择是要选择抗寒力强、耐贮运的品种，种植品种根据客户需要，选用高产、抗病、优质的南非中荚豆、甜脆豆、小荚豆种子，不用自留换种。

（2）种子处理

选好种子后可在播种前将种子在阳光下曝晒1~2天，然后用艾克顿加瑞苗清和金彩进行拌种，可有效预防烂种。猝倒病、立枯病、根腐病等病害。

（3）适时播种

播种时用打孔器在覆膜上打孔，孔的深度为3厘米左右、株距30厘米左右、行距40厘米左右，挖好种植穴后，为了保证土壤湿润，可在穴中浇水，水与膜面相平，等水下渗后即可播种。每穴播种种子2~3粒，播种后用微湿的细土覆土，一般覆土厚度2~3厘米。

3、播种后的田间管理

（1）幼苗期管理

荷兰豆在出苗后的40天内为幼苗期，一般种植后10天左右出苗。

①中耕培土

荷兰豆的根系生长发育需要土壤有良好的通透性，为了促进发根和提高地温，因此中耕是很有必要的。第一次中耕时间是在齐苗后，也就是苗高5~7厘米左右时划锄松土1次；10天左右后苗长至20~30厘米的时候再松土一次，结合松土进行除草并培土。在苗期不需要施肥和浇水也不用特殊管理。

②搭架引蔓

荷兰豆的茎蔓柔嫩中空，容易折断和倒伏。当豆苗吐须时，也就是茎蔓长至约20厘米左右就要搭架引蔓。可选用竹竿来插人字架，插竹竿时要注意不能离根系太近，以免伤害到根系，影响其正常生长发育，一般竹竿离根系的距离为10厘米左右，每隔1米插一根竹竿，为了固定茎蔓，可用绳子进行束腰帮助茎蔓的攀援，茎蔓每长高30厘米左右固定1次。

（2）大苗期管理

荷兰豆抽蔓后，对于水分的需求逐渐增多。因此，在开花结荚期就要开始进行浇水，等坐稳荚后，进行浇水。由于荷兰豆的根系具有固氮能力，因此，施肥不需要太多，亩施45%氮磷钾复合肥（15-15-15）15千克左右即可。以后保持土壤湿润见干见湿即可。在开花结荚期，土壤不能过干也不能积水，以免引起落花落荚。

在采收2~3次后，根据和植株的生长势，结合防治病虫害进行叶面追肥，可叶面喷施0.2%的钼肥和硼肥，可以提高荷兰豆的固氮能力，有效防止早衰。

4、病虫害的防治工作

荷兰豆的病害主要有根腐病和白粉病，虫害主要有蚜虫、蓟马和潜叶蝇。对于病虫害的防治，要优先采用农业防治和物理防治的办法，在万不得已的情况下才采用农药药剂防治，而且要尽量避开采收期用药。

（1）根腐病

根腐病我们菜农也叫烂根，发病时荷兰豆的植株变为红褐色坏死，地上部分干枯死亡。

防治办法：

①、选用前茬为非豆科作物进行合理轮作；

②、施用未腐熟的有机肥，播种时避免种子与基肥接触；

③、齐苗后可用恶霉灵淋根1次，7天后进行第二次预防；

④、如果发病严重可用福美双+敌克松+多菌灵灌根，隔5天时间防治1次，共两次。

（2）白粉病

菜农称白粉病为上粉。从老叶开始发病，叶片出现白色粉状斑点，导致叶片发黄干枯，豆荚变小并且上面有黑褐色小斑点。

防治办法：

①、合理密植，增施磷钾肥，避免偏施氮肥。

②、发病前可用硫磺悬浮剂或醚菌酯进行喷洒防治。发病后可选多氧清、武夷菌素或农抗120进行喷雾防治。

（3）蚜虫

蚜虫的防治可选用印楝素乳油、烟碱素、吡虫啉、啶虫脒等药剂进行防治。

（4）蓟马

蓟马可选用阿维菌素、吡虫啉等药剂进行防治。

（5）潜叶蝇

在虫害初期可用黄板诱杀，当受害叶片有幼虫5头时，可喷施灭蝇胺+阿维菌素、阿巴丁、绿浪等药剂进行防治。

5、适时采收

荷兰豆豆荚最佳采收期一般是开花后10天左右，采收一般要求荚长7~9厘米左右，荚厚度不超过0.3厘米，在盛收期，要坚持每天采摘，一般采收期可持续30~50天。

荷兰豆种植的田间管理相对比较简单，主要管理工作是要做好搭架引蔓及水肥管理，但经济效益不错，希望我的解答能对您的荷兰豆种植有所帮助。

荷兰豆相信有很多朋友都爱吃这样菜，吃起来有些甜，也很鲜，它的营养价值也比较高，受到很多人的欢迎。

荷兰豆在中国每年能够种植2-3茬，那么在秋季是否能种植荷兰豆呢？荷兰豆如何种植比较好？亩产利润怎样呢？下面小编就来慢慢告诉大家！

一、秋季能种植荷兰豆吗？

荷兰豆可以秋季种植，按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。

长江流域，春季栽培，2月中下旬播种；秋季栽培，8月中下旬播种；越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。

北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。

二、荷兰豆如何种植？

1、品种选择

目前生产上种植的优良荷兰豆品种主要有台中11号、台中改良603、台中改良604、大地610等品种（最好选用包衣种子）。

各品种荚形大小不同，原则上以客商订购要求或市场消费习惯而定。

2、土壤选择

荷兰豆对土壤要求不严格，但以排灌方便，土壤有机质含量较高，光照较好，肥力中上的田块，前作最好为早熟早稻田，也可选择采收完的烤烟田。

3、整地施肥

前作收获后，亩撒施石灰50-75公斤(特别是烤烟田)、颗粒硼10公斤，然后用起垄机按1.1-1.2米机耕起垄，同时开中心沟施入基肥。

4、播种

播种前种子处理。

每公斤种子用35%丁硫克百威干粉剂10克拌种，以减轻鸟类危害。

播种量。

亩用种量3-3.5公斤。

播种方法：采用双行穴播，株距20-30厘米，行距20-25厘米，亩用4500-5000穴，每穴播2-3粒，用细碎本田土盖种2厘米。

播后用精喹禾灵乳油1000倍液喷雾畦面，抑制杂草生长。

如天气干旱，畦面较白，则需灌水至畦高三分之一处后，自然落干，以提高出苗率。

5、田间管理

（1）水分管理

荷兰豆要求较高的土壤湿度和空气湿度，但又不耐湿，应保持畦土湿润，遇旱可灌“跑马水”，遇雨及时清沟排水防渍。

（2）搭架绑蔓

荷兰豆的茎蔓细柔，易倒伏。

当苗高20-25厘米时将竹枝在两行中间，同时每隔3米左右插一根长2米左右的木棍或竹尾，增强竹枝的支撑力，以后当蔓每伸长30厘米用塑料绳缠绑一次。

三、荷兰豆亩产利润怎样？

荷兰豆种植每亩的产量大约在800~1000千克。

假设荷兰豆的收购价为每斤1元，则亩产值1600元，除去成本还有1000元的纯利润。

因此荷兰豆的种植效益取决于荷兰豆的市场价格以及种植户与顾客之间供应链的长短。

好啦，以上就是小编要给各位分享的全部内容了，看完上文，大家估计也知道在秋季是能够种植荷兰豆的，种植的方法与要点小编也有给大家详细讲到，荷兰豆的产量还是比较高的，利润也还不错，农户们还是能够考虑种它赚钱的哦！

关于荷兰豆种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。