棕榈油是什么油(棕榈油是什么油清真吗)

热带木本植物油，不是清真。棕榈油与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，是一种热带木本植物油，不是清真，在常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。

棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。