钳鱼和鲶鱼的区别(钳鱼、鲇鱼、塘鲺、怎么区分)

可以看大小区别,钳鱼是体形最大的,然后是鲇鱼,塘鲺是最小的一般只有1斤多。

钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

该品种鱼不是鲶鱼。

根据酷钓鱼网站查询得知，钳鱼是引进的经济鱼种，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、叉尾鱼、钳猫等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鮰科、真鮰属大型淡水鱼类；而鲶鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲇科鱼类的统称，常见的有土鲶、大口鲶、塘鲺等。