鼠尾草在中国叫撒尔维亚、药用鼠尾草、洋苏草、石见穿等。
鼠尾草花朵的颜色为淡粉色，非常的适合洋苏草这个优雅的名字。鼠尾草是唇形科、鼠尾草属一年生草本植物。植株呈丛生状，植株被柔毛。
鼠尾草常用来做厨房或医疗用的药草，也可用于萃取精油、制作香包等。鼠尾草原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。在中国主要分布于浙江、安徽等地区。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属的草本植物，主要分布在欧洲南部和地中海沿岸地区。鼠尾草茎干高度在40到60厘米之间，顶部叶片为披针形或者菱形，它一般生长在温暖干燥的环境中，耐碱性土壤。
鼠尾草的植株一般为30-100厘米，丛生，被柔毛，茎为四角柱状，且有毛下部略木质化;叶对生，形状为长椭圆形，绿色叶脉明显，两面无毛，下面具腺点；花期是6-9月份，花朵颜色为蓝紫色，开花前包裹着花蕾，花萼钟形，也是蓝紫色，花梗密被蓝紫色的柔毛。
鼠尾草的作用：
鼠尾草干燥后的气味浓厚，常用于煮汤或味道浓烈的肉类食物时作为香料，加入少许可缓和味道；也可以掺入沙拉中食用；鼠尾草花可以用来泡茶；欧洲的传统医院还会使用鼠尾草精油来消毒病房。
鼠尾草（学名：Salvia japonica?Thunb.）是唇形科、鼠尾草属一年生草本植物。
鼠尾草原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。中国主要分布于浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，台湾，广东，广西；生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下。
：鼠尾草叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效，可凉拌食用；茎叶和花可泡茶饮用，可清净体内油脂，帮助循环，养颜美容。还可以作料食用，但不宜大量长期食用（因其含有崔柏酮，长期大量饮用会在体内产生毒素）。
园林绿化方面可作盆栽，用于花坛、花境和园林景点的布置。同时，可点缀岩石旁、林缘空隙地，显得幽静，摆放自然建筑物前和小庭院，因适应性强，临水岸边也能种植，群植效果甚佳，适宜公园、风景区林缘坡地、草坪一隅、河湖岸边布置，既绿化城市也闻香。
参考资料：
百度百科-鼠尾草
