黄鳝粥的做法(经期能吃黄鳝吗？)

黄鳝是一种营养价值极高的水产食物，进攻适当烹饪，味道也是鲜嫩可口，美味迷人，但是吃黄鳝也有许多要注意的地方，经期在饮食方面有很多要注意的地方，很多女性在经期的时候可能会忍不住食用，那么经期能吃黄鳝吗？经期可以吃黄鳝吗？

1、经期可以吃黄鳝

经期可以吃黄鳝。据《本草纲目》记载，黄鳝有补气血、消炎、消毒、除风湿等功效。

2、经期吃黄鳝的好处

在经期吃黄鳝对调经补气有良好的效果，其次黄鳝可以益气补血、养肝护阴，有助于调理月经不调、痛经、闭经、虚寒腹痛等不适。

3、经期怎么吃黄鳝好

黄鳝粥

材料：白米一杯，鳝鱼若干，姜丝、葱花少许，水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙以及胡椒粉少许。

做法是：1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开后，改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒滚烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出即可食用。

4、哪些女性不宜吃黄鳝

对黄鳝过敏的女性，或者患有瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应该忌食。

5、小贴士

1、经期不宜吃生冷食物，适宜吃温热为主的食物。应补充一些有利于“经水之行”的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。

2、经期不能吃辛辣的东西，应多吃些清淡的食物。

3、在经期有食欲差、腰痛等症状时，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。

4、为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。

6、经期护理方法

1、清洁卫生

经期要保持外阴清洁，每晚用温开水擦洗外阴，不宜洗盆浴或坐浴，应以淋浴为好；卫生巾、纸要柔软清洁，最好高压消毒使用；月经带、内裤要勤换、勤洗，以减轻血垢对外阴及大腿内侧的刺激，洗后开水烫一下，并在太阳下晒干后备用；月经垫子宜用消毒纱巾及卫生纸。大便后要从前向后擦拭，以免脏物进入女性私处，引起女性私处炎或子宫发炎。

2、饮食有节

月经期因经血的耗散，更需充足的营养；饮食宜清淡温和，易于消化，不可过食生冷，因寒使血凝，容易引起痛经，以及月经过多或突然中断等。不可过食辛辣香燥伤津食物，减少子宫出血。要多喝开水，多吃水果、蔬菜、保持大便通畅。

3、调节情志

情志异常是重要的致病因素之一，而精神情绪对月经的影响尤为明显。故经期一定要保持情绪稳定，心情舒畅，避免不良刺激，以防月经不调。

4、劳逸结合

经期可照常工作、学习，从事一般的体力劳动，可促进盆腔的血液循环，从而减轻腰背酸痛及下腹不适，但应避免重体力劳动与剧烈运动，因过劳可使盆腔过度充血，引起月经过多、经期延长及腹痛腰酸等；并保证充足睡眠，以保持充沛精力。

5、避免房事

月经期，子宫内膜剥脱出血，宫腔内有新鲜创面，宫口亦微微张开一些，女性私处酸度降低，防御病菌的能力大减。如此时行房，将细菌带入，容易导致生殖器官发炎。若输卵管炎症粘连，堵塞不通，还可造成不孕症。也可造成经期延长，甚至崩漏不止。因此，妇女在行经期间应禁止房事，防止感染。

6、勿乱用药

一般妇女经期稍有不适，经后即可自消，不需用药，以防干扰其正常过程。若遇有腹痛难忍或流血过多，日久不止者，需经医生检查诊治为妥，不要自己乱投药饵。

7、寒暖适宜

注意气候变化，特别要防止高温日晒，风寒雨淋，或是涉水、游泳、或用冷水洗头洗脚，或久坐冷地等。

8、作好记录

要仔细记录月经来潮的日期，推算下月来潮日期的情况，便于早期发现月经不调、妊娠等。

黄鳝鱼粥要怎么煲才有营养

鳝鱼尽管外形令人怕怕怕的，仿佛蛇一样，但是它但是一种营养成分非常高的食材，鳝鱼含有的大豆卵磷脂能够增强记忆力，因此 它常常被做为一种健脑运动健身的食材，对推动小宝宝的脑部发育有非常好的作用，因此 有的母亲常常做黄鳝粥给孩子吃，那麼孩子吃的黄鳝粥究竟怎么做呢？

作法一

主要材料：鳝鱼350g、优质大米80g。

辅材：植物油适当、鱼露适当、鸡精粉适当、姜片适当。

详尽流程：

1、将优质大米侵泡至少3个钟头。

2、倒进石锅中。

3、事先煮好的龙骨汤倒进石锅中。

4、煮至稻米浓稠。

5、放进姜片、放进鳝鱼，煮至断生。

6、倒进适当的植物油、放进适当的鸡精粉、倒进适当的鱼露。

7、随后熄火，上菜后就可美美哒享受啦。

作法二

原材料：高梁米1杯，泥鳅2条，姜片少量，葱段少量。

调味品：水8杯，米酒1一茶匙，盐1汤匙，白胡椒粉少量

详尽流程：

1、高梁米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。

2、泥鳅杀好、清洗、切条，用沸水加1一茶匙米酒汆烫过捞起来，放进粥内同煮，再加姜片和盐调料。

3、待泥鳅熟软时就可以歇火，撒上葱段和白胡椒粉，盛出服用。

常见问题：

1、泥鳅要买新鲜活杀的，煮好才不容易有腥味儿，洗的情况下要在水里天赋加点醋，才可以将粘液清洗。

2、泥鳅的粘液和鲜血会将粥搞脏，因而要汆烫过再放进。

以上信息内容便是鳝鱼粥的做法了，因为鳝鱼的营养成分是众所周知的，因此 妈妈们能够给宝宝做黄鳝粥，对小宝宝的生长发育有非常好的推动作用，尤其是能够推动小宝宝人的大脑的生长发育。不但是小宝宝，实际上鳝鱼合适全部年龄层的人服用，对人体的益处十分多。

有营养黄鳝鱼粥做法如下：

做法:

1. 将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；

2. 起油锅，黄鳝煎香铲起；

3. 大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至大麦熟烂为度，调味即成。

健康提示：

此粥有健脾渗湿、通络除痹功效；

糖尿病并发周围神经病变属湿热阻滞经络者，症见双上肢或双下肢自学麻木或疼痛，针刺感或烧灼感，足胫肿大重着，软弱无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑；糖尿病并发周围神经病变属于脾阳不足，寒湿流注者不宜食用本品；使用本方以手足麻痹，足胫肿重无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑属于湿热痹阻者为要点。

鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。