马头鱼(马头鱼大的好还是小的好)

从肉质和口感方面比较，大的马头鱼好。

马头鱼的大小只是衡量其成熟程度和肉质饱满程度的一个指标。如果从口感和味道方面考虑，一般来说，较大的马头鱼肉质更加鲜美，口感更好。因为较大的马头鱼通常生长时间更长，肉质更加紧实，口感更佳。而小鱼则可能因为生长迅速，肉质相对较松散。