七星鱼怎么毒杀(七星鳢鱼有毒吗？)

1.七星鳢鱼，是月鳢，又名珍珠鳢 七星鳢，是中国传统食用鱼，无毒，做法基本参照黑鱼做法（红烧、水煮），亦可煲汤，

2.月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%；

3.月鳢肉中的钙含量相对较高，导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。