榆黄蘑(干榆黄蘑泡多长时间)

该食材泡发时间分为凉水泡发和温水泡发。

1、凉水泡发：如果用凉水泡发干蘑菇，选择头天晚上开始浸泡，第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。蘑菇体积比较大的话要泡12个小时以上。

2、温水泡发：首先将干蘑菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，将蘑菇根部去掉，然后将蘑菇盖子朝下置于水中浸泡0.5个小时就能变软。

20到25分钟。还可以加少量盐和植物油，这样能更有鲜味，熟透度也更好。为了保证榆黄蘑烹饪出更好的口感，也可以将其放入汤中炖煮，这样可以更有助于把榆黄蘑口感发挥得淋漓尽致，也可以增加汤的鲜味，榆黄蘑是植物界的菌类植物，又名黄金蘑菇、灵芝蘑菇，原产于中国。