海星好吃吗(海星能吃吗？)

海星是可以食用的。

海星是一种棘皮动物，由于其形状像五角星而得名，海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。

海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。

问题一：干海星怎么吃？ 干海星的营养价值堪比海参

干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;

其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。

近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。

猪肉海星汤

材料

瘦猪肉100克，干海星1个。

做法

先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。

养生功效

具有滋阴、通络、软坚之功效。

适用于早期乳腺癌。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料

干海星1只，海底椰约50克，姜5―6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克。

做法

海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。

此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

海星三宝(煲汤，两人份)

材料

干海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。

做法

先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块;

瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。

功效

温补元气，强身健体 注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。

在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。

在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。

海星瘦肉汤

材料

干海星1只、猪瘦肉2两。

制法

海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。

功效

此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

杨桃海星汤

材料

海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。

做法

海星泡好，清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦.

肉记得先飞水再煲喔

海星蛋羹汤

材料：干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油，味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。

步骤

1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。

取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。

两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。

加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。

海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。

这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。

美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

鸡骨草海星煲猪瘦肉

材料：鸡骨草40克、干海星6只、枸杞子10克、猪瘦肉650克、生姜3片。

做法：各物分别洗净，......>>

问题二：怎样做干海星 干海星的食用方法：

你得先用水泡 泡发起来 让后再仔细清洗干净 用清水就可以了 不过还有一股怪怪的味道 呵呵 干海星一般来说是用来炖汤的.

猪肉海星汤的做法 ：

材料：瘦猪肉100克，海星1个。

制法：

先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。

功效：具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌

希望可以帮到你！

问题三：海星的做法大全，海星怎么做好吃 海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。」

全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳Y。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

问题四：海星怎么做好吃 最佳答案: 1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻.

问题五：海星怎么吃或者怎么做？ 简单的 蒸熟就可以吃 原汁原味 还可以 蒸熟后取黄 热油炸一下 清炖豆腐 豆腐炖好后加入 炸好的海星黄 鲜美滑嫩

问题六：海星有什么功效和营养价值 海星怎么吃好吃 海星怎么吃， 干海星在我们的生活方面是不多见的，干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。

问题七：海星汤的做法，海星汤怎么做好吃，海星汤的家常做法 海星汤的步骤

海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

问题八：干海星，干鱿鱼，干带鱼一般都做成什么样的菜呢？怎么做呢？ 这类原料现在愿意吃的人很少了 像传统鲁菜里的芫爆鱿鱼就是用的水发鱿鱼 可以现在早已无人问津了 如果一定要烹制我有几个建议

1做凉菜 除了一些高档原材料 人们比较接受干货 像鱿鱼 带鱼这类 鲜的要比干的口感上或者是营养上都要好的多 所以要创新 避开热菜 让客人没有可比性

2发好后 建议油炸 或者是烧制 热制凉吃

3口味可将辣味调重些 会别有一郸风味

4可以自己制作一些不太咸的酱类 然后烹制

问题九：海星好吃吗？是什么味道 不好吃，咸的，有点苦

问题十：清蒸海星怎么做 清蒸海星

主料

海星2个

清蒸海星的做法步骤

1. 因为太简单了，过程一句话，蒸锅水开后放入，15分钟，ok。当然，放入之前，清洗下海星是必须的，小心扎手。

2. 取出稍凉，拿住两边，稍微一掰，就会裂开，然后就可以开吃了。