该品种是典型的喜温植物。在大田自然条件下栽培适温一般为15-32℃。白天适温为20-32℃,夜间为10-18℃。不耐寒,当温度下降到10-13℃时停止生长,下降到0-1℃时则受冻害。光合作用适温为25—32℃。当温度超过32℃时,就会破坏光合和呼吸的平衡,停止生长。发芽温度发芽天数生长适宜温度间距光照播种到开花20-25℃7-15天15-38℃40*50厘米半阴、阳光充足约60天。
原产地于荷兰,只有普通黄瓜的一半长,皮脆光滑,没有普通黄瓜表皮上的刺,肉质脆嫩,味甘多汁,黄瓜味特浓。黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。有机黄瓜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行,这在普通耕作中是做不到的。